五常大米这几年真是风生水起，不但价格高，而且真米难求，那五常大米到底好在哪里？今天作为一个五常人的小编，我来给大家从几个角度说一下，五常大米到底有没有那么好。
首先最直观的感受，好吃！
凡是吃过真正五常大米的人都应该知道，好吃是五常大米最早被大家热捧的原因，味道清香，口感伶俐，回味无穷。不仅做熟的米饭，就算是刚刚开袋的大米，都会有一阵清香飘来，一层楼一家做米饭，楼道飘满米香。那为何五常大米会这么香甜呢。
其实现在大家所吃的五常大米并非历史悠久的流传品种，现在的五常大米品种名为稻花香，科研编号为五优稻4号，其发明人是田永泰，2000年秋他从五优稻1号的自然变异株里，选出一个特殊稻种命名为稻花香2号，当年冬季拿到海南加代试种喜获成功。稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。稻花香2号经国家种子部门审定后，确定种子名称为五优稻4号。
第二，营养丰富
可能大家只关注到了五常大米的味道，但随着大家对健康的关注，其营养成分越来越被重视。我们从几个方面来看一下
1，地域优势
五常市地处黑龙江省南部，三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。这里无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉。五常远离工业区，空气质量极好。
2、气候优势
五常市处于温带北端，常年有效活动积温在2600℃~2800℃之间，这对丰富大米口感十分有利。所谓积温，是指作物生长发育阶段内逐日平均气温的总和，积温高代表热量条件好。
在五常大米漫长的生育期中，将接受超过2500小时的日照，进而聚集光合养分，促进干物质增多，因此风味更佳。夜晚温度低，植株呼吸的化学反应减缓，减少了有机物和糖分的消耗。
五常的日较差在11~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养条件。
另外五常年均自然降水量在570~600毫米，接近半湿润地区的降水上限，河水灌溉，其水温比地下水温度高，有利于水稻生长。
3，超长的生长期
五常大米的生长期在4月到9月份，进半年时间，160多天。这个超长的生长期是中国水稻生长期之最。其实在东北的气候条件下4月份是不能直接种植的，所以五常水稻都是在大地刚刚回春时先用大棚播种，育出幼苗，等到适合自然生长的时候，在移植到水田当中。
独特的地理优势，适宜的气候优势，超长的生长期，加上优良迭代的品种，才酝酿了味道香，口感好，营养丰富的五常大米。现在，新一代的五常农民不但种出好吃营养的五常大米，他们更在用自己的行动维护五常大米的形象，为了把真正的五常大米能送到你的嘴边而努力。现在 贝添大米，禾田丫大米，香凤大米，五常品牌大米，这些五常农民的自有品牌，以崭新面貌，直播化的经营模式，正在把更多真正美味与健康送到人们的身边。
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