中国最好的大米是五常大米吗？

首先，我们需要知道”五常大米“不是一个米种，而是指五常地区出产的大米，比如五常稻花香大米；其次，目前市面上百分之90的五常大米是假的，很多都是其他地方出产的大米，然后套上五常大米的标签出售；还有，由于市场需要巨大，但由于供不应求导致掺和米盛行，五常大米的品牌和口碑已经跌倒历史最低来，网上到处都是关于假五常大米的新闻；最后，正宗的五常大米的确很好吃，香甜软糯，口感极好，只能说是中国最好的大米之一。

五常大米

咸丰赐名，何为五常

都知东北出好米，在辽阔的东北沃土，有个种植稻米的五常市。清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，因此得名五常。言简意赅，就是咸丰皇帝喜欢这碗饭，要好好发展五常米种植。

皇室御供，米之国粹

五常米与清皇室有着屡不清的关系。1835年，五常米在清乾隆年间开始种植，一直是皇室独享的御贡米，作为上等米并未在百姓中普及。除了咸丰帝喜爱它赋其之名外，慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。吃尽山珍海味，各地美食的皇室家族，独爱一碗米饭，可见菜不能抵饭，饭比菜香。

饭香也因天时地利人和

五常米为什么比其他米受欢迎，当然是因为有独特的天时地理环境。隶属世界三大黑土地之一，土壤矿物质含量多，酸碱度、有机质平均含量和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。C形盆地，日照充沛，泉水灌溉，水量充盈。再加上传统农耕，有机技术种植。总的来说，出身决定品质，后天努力决定成败。

真假五常大米