重庆火锅之我见

作者: 希望在右 | 来源:发表于2018-10-07 20:48 被阅读12次

成为网红城市之后，重庆火锅名头更甚，好多重庆人抱怨说网红城市让重庆物价飞涨，尤其是重庆人必吃的小面和火锅。

不过对于重庆人来说，还好涨的仅仅是价格，真正本地人认可的火锅，很多都仍然无需排队等候，味道也依旧保留。

对于无辣不欢的本地人如我，火锅吃微辣纯属搞笑，而且再辣也得配上干油碟。每次看到外地朋友崇拜，惊讶的眼神，没有觉得骄傲，因为这本来就是正常生活。

重庆火锅的魅力就在于麻辣鲜香，不能吃辣的朋友，一定不要一味追求正宗，地道这两个词，否则除了味蕾严重受到伤害，外加有极大可能拉肚子的结果外，你们是真心没法体会重庆火锅的魅力。所以，尝试一下鸳鸯锅，或者改良版火锅就很好了，那样会让你们爱上重庆火锅。

而对于能吃辣甚至嗜辣的朋友们，恭喜你们，到了重庆就有口福了。记得别去所谓的名头很大的火锅店哦，找找你的本地朋友，推荐他们最为推崇的火锅店。记住，千万不要以貌取人哈，很多超好吃超地道的火锅店，真的没有那么高大上的店面的。因为，火锅在重庆人心里，那就是生活必须，而且从起源来说本来就不高大上的呢。

好了，准备好了吗？火锅上桌，开吃！

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