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“煮妇”实验—也许是个吐司吧

“煮妇”实验—也许是个吐司吧

作者: Jul_2e1b | 来源:发表于2019-07-06 21:48 被阅读0次

周六的上午安排要紧,家里冰箱空空如也,总得做点什么当早饭吧,周五晚上九点,开始我的简易吐司。

高筋面粉 200G

白砂糖 24G

盐 1.5G

酵母 2.5G

奶粉 10G

牛奶 130G

所以材料混合一起后,面团有点干

案板上撒了点水,再开始揉面感觉正好

揉成光滑面团后分割成四份

每份搓成圆形后擀成长条形卷起来,放进长条蛋糕模具中,四份均匀排好室温发酵90分钟

烤箱210度预热

面包表面刷蛋液后进烤箱

上火210度 下火200度

烘烤25分钟

完整的面包没来得及拍照

“煮妇”实验—也许是个吐司吧

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