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柿饼甜甜

柿饼甜甜

作者: 折丹 | 来源:发表于2022-10-16 22:43 被阅读0次

           

    想山想树,也想你

    秋天收获的柿子,大家多是用来做柿饼。

            想做好柿饼。首先要挑选好柿子,然后用刨皮机器一个个刨皮,因为是用手拿着刨皮的,所以柿子顶端和底部都会有一小块皮是刨不到的,这也可以当作某柿饼是不是手工制作的检验标志之一。然后是晾晒。刨好皮的柿子,要一个个平放在高粱杆编制成的一张张席子上,席子下面用木凳或架子支平扎稳。每天得翻个面,保证柿子每个面都能均匀地晒到阳光。如果天好,晒个七八天就差不多了,晾哂好的柿子外观变成了深深的棕红色,整个柿子皱巴巴的,没了水分。最后,把晾晒过的柿子收好,一层层码到缸里,等过上两三个月,拿出一个柿饼,一层白霜样晶莹的柿霜挂在柿饼外面。好了,这就开始吃柿饼喽。

    隔心

    撷一缕风,努力追上海的航速。

    淘一粒砂,默默封印心的倾诉。

    仰望天空,淡淡的蓝,自染思念的颜色。

    曾想悦你容颜,共守古朴家园。

    谁知鲲鹏展翼,从此隔海隔山。

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