盐，是没有气味的。
但它适量的时候，各种食材的味道却会被焕发、调动的，刚刚好。
荠菜饺子出锅儿啦，饱满圆润。
汤头上飘着几叶自家种的芫荽。
一口咬下去，汤汁饱满、菜色碧绿，口感清脆，心旷神怡。
烹小鲜，就是这样一种折转的练习吧。
你要经历许多事，
走过很长的路，
才会俯身在一碗名不见经传的荠菜饺子前，
了然人生若只初相见的味道吧……
人生兜兜转转，在一次次的起承转合中，可以治愈、安慰我们的，永远是那一口素朴绵长的家味道。
每一次生命的远行都需要归来，
家和家的味道，
便是归来的样子……
过年好，
所有亲爱的人们～
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