昨天是女神节,单位给每位女神放假半天。下午去局里开完会就没再去单位,正大光明休息了半晌,还第一次用上班时间干了跟单位没关的事情:加油、修雨刷器、去同学新开的公司,晚7:00回老妈家吃饭(还忘了跟老妈准备节日礼物,连声节日快乐也没说,生活的仪式感就是这样再次被扼杀)。妈妈准备了清蒸鱼块、白灼虾、姜末藕片和凉拌雪里蕻花生米,8:00多回来,9:30都睡了,凌晨1:00多醒来,再无睡意。
翻会手机还是睡不着,放下手机紧闭双眼也无法对抗兴奋的大脑神经,脑子里像过电影一样都是对白天工作的反思和总结,真是没有休息的命啊(白天少上三个小时班,晚上无厘头的还要加班反思)!这时候觉得手机还真是个好东西,可以帮我打发这漫漫长夜。
白天在单位食堂呆了半天,发现不少问题:炊工讲话大喊大叫,表达方式不团结(随意、需要制定相应制度、具体培训、不断提升),要知道这是在单位,是在公共场合,各种操作和表达要文明、规范、不断提高自我要求,更要在实事求是、理解对方(先理解对方才能获得尊重,达到相互理解)的基础上再交流;早上领材料一次性领完,做到心底清楚(领什么、领多少、怎么领、放哪、交给谁、什么要求等等),是标准、是要求、是业务能力的体现,更是检验工作效率、检验自己是否用心的时候;每个岗位有每个岗位的职责和要求,每个岗位有每个岗位的操作流程和规范,团队协作中不全是彰显个性和放大自我的时候,一定要时刻树立个人形象和团队形象;尝餐环节不规范,该谁尝叫谁尝,该怎么尝怎么尝,尝什么,尝多少,问什么,做什么,不是随随便便、想怎么操作怎么操作(案例:玩具常做工),不要随意操作,克服惯性思维;工作中口罩头套不离位,交流中不许摘下口罩,头套要把头发完全包裹在里面;工作服、围裙、罩袖保持干净整洁;分餐,谁打,怎么打,打多少,按每餐饭实际情况,按各部门人数精准分餐;提倡勤俭节约、光盘行动;推广普通话。努力打造一流服务团队。履行岗位职责,树立品牌形象。
下步工作打算:各成员照片上墙,设计胸牌,召开回头看工作会议(自我反思、相互评议、集体评议),每月评出优秀炊工并给予表彰。
天亮前,赶紧睡会儿!
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