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零食这样吃,帮孩子建立正确的“零食观”

零食这样吃,帮孩子建立正确的“零食观”

作者: 嘻哈妈妈育儿经 | 来源:发表于2020-04-22 12:41 被阅读0次

    该不该让孩子吃零食?多大可以让孩子吃零食?哪些零食可以让孩子吃?吃多少?多久吃一次?

    你是不是也曾纠结于这些问题?我今天想说这些问题都不重要,或者说都不是根本问题。更重要的,是我们要考虑清楚在零食这件事情上,我们希望传递给孩子什么价值观,在这个过程中孩子能收获哪些成长。

    涉及到价值观教育,我们要一如既往地思考三个问题:我自己原有的价值观是什么?我的言行举止传递给孩子的价值观是什么?我真正想传递给孩子的价值观是什么?

    我妈妈对于吃的有着常人少有的焦虑,敌视一切饲料养殖化肥种植的食物,视一切食品添加剂为洪水猛兽。自然地,过去的我对食物也充满了焦虑,一吃零食就充满罪恶感,一吃肉就担忧是不是有激素。上学的时候我就一度自己在宿舍做饭吃,尽可能避免吃到地沟油,尽可能用健康的烹饪方式吃健康的食物。

    哈姐小时候,我对她的饮食仍旧焦虑满满,对给她吃的食材有着近乎苛刻的要求。也是她开始对零食产生兴趣的时候,我开始察觉和思考我所传递给她的关于食物的认知。

    显然我不希望把对于食物的过度焦虑传递给她,我希望她在建立科学健康的营养观念的同时,她关于食物的体验是轻松愉悦的。

    科学的数据告诉我们,离开剂量谈毒性就是刷流氓。吃几桶泡面不会折寿,吃几块炸鸡不会要命。酒还是一类致癌物呢,小酌一番也是情调。于是我自己慢慢放弃掉“垃圾食品”的概念,馋什么了都可以吃一吃,吃的时候就感受其中的美味和快乐,而不会再被罪恶感淹没。

    疗愈了自己,面对孩子就简单很多。我会告诉哈姐,零食都可以吃,不过跟饭菜食物不一样,零食是偶尔吃的东西。买零食的时候,我会带哈姐一起看配料成分,告诉她里面不同成分的作用,以及这些添加剂如果吃多了,可能会有害健康,所以我们要有节制地吃零食。我还会带她一起看营养成分表,让她了解蛋白质、碳水化合物、脂肪等都是人体必须的营养,但是如果脂肪碳水吃太多,容易长胖。因此也会对比不同食物的营养结构。

    在这个过程中,基于对这些零食的配料、营养以及制作过程的了解,我们可以告诉孩子,哪些零食对身体健康是更有帮助的,哪些零食是不那么健康的,但是如果很好吃我们可以偶尔吃。

    有时候我也会通过带哈姐亲手做零食,来感受美味,同时也了解做的过程中用到了哪些原料,例如做饼干,会发现原来要加这么多的糖和黄油,怪不得很多饼干营养成分表的碳水和脂肪含量那么高。哈姐就这样客观、平静、体验式地学习健康的营养观念。吃零食的时候,我们不批判,吃冰淇淋的时候不会想着对肠胃不好,吃棒棒糖的时候不会想着对牙齿不好,细品其中的口感和香味,尽情享受美味。

    因此,吃零食的问题,没有标准答案。捋清楚了自己关于零食的看法,我们就可以言行一致地去制定和执行符合自己价值观、符合自己家庭实际情况的“零食政策”。就不至于一边担心不给吃会不会产生匮乏感以后自己偷偷狂吃,一边又揪心孩子吃零食会不会对身体不好。本来吃或者不吃零食、吃多少零食都不一定会对孩子产生什么负面影响,但是家长的摇摆不定纠结矛盾却会让孩子迷惑。

    此外,关于零食的规则也可以通过不同的方式去实现,例如每周可以去一次超市选购自己喜欢的一种零食(不在我们日常食谱范围内的零食),这也会是一次很美好的亲子购物体验。买回来之后,可以由孩子自己来管控零食,是要一次吃完呢,还是要每天吃一点,家长都不需要控制太多。让孩子自己有机会去感受一次吃完然后这一周都吃不到零食,还是每天吃一点,每天都能吃上零食。当然这里也需要家长温柔坚定地去执行规则,吃完了就是吃完了,孩子因此有情绪就去处理他的情绪。

    零食是美好的,在给我们美味体验的同时,它们也是家长给孩子传递营养健康观念的宝贵媒介。跟零食做好朋友,不要让零食成为亲子关系的恶魔。

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