我也会蒸菜蟒

周末，是开学以来最轻松的一天。昨天走了娘家，今天去看了公公，给他蒸了他最喜欢吃的菜蟒。

我已经有至少十年不曾蒸菜蟒了，做起来还是轻车熟路。昨天从老家带来的蒜苗，洗净切碎，木耳提前泡好切碎，胡萝卜碎，鸡蛋碎，掺合在一起，放入食盐、花椒面、植物油，最后一定要加入灵魂——生鸡蛋液。是的，只有生蛋液才能把这些菜粘合起来，不至于漏菜。

面发好后，揪成馒头大小的剂子，分别用擀面杖擀成薄皮。把适量的馅摊上去，滚起来，滚成四五层，两头捏紧。放进笼屉里蒸30分钟，就可以了。

吃的时候，用刀切成四五段，每段就像一个花卷那么大，盛在盘子里，就可以吃了。

一个菜蟒，抵得上五个馒头那么大，十岁的小外甥吃了两个，公公吃了三个，减肥的我和大姑姐放弃了减肥计划，也吃了一个半。

下周有时间的话，回家做给妈妈吃。