美文网首页亲子教育亲子教育
6岁男孩天天喝牛奶,却不长个!医生:喝的都是些“假牛奶”!

6岁男孩天天喝牛奶,却不长个!医生:喝的都是些“假牛奶”!

作者: 4631c40a9612 | 来源:发表于2019-11-19 11:36 被阅读0次

    想让孩子长高,牛奶作为补钙、补营养最普遍、最常见的方法,成了家长们的必备选择。

    乐爸乐妈为了让儿子长高,从小就给他买牛奶喝。

    可结果,孩子现在都6岁了,身高比同龄人矮很多不说,脸色也越来越不好了。

    去医院问诊之后,医生告诉爸爸妈妈说:

    你给孩子喝的这些都是‘假牛奶’,喝太多不仅没有营养,反而伤了孩子身体,影响其他营养的吸收!

    听到医生的话,乐乐妈妈非常后悔,但也想不通,“这明明写的奶,怎么就是‘假牛奶’呢?”

    超市里牛奶那么多,常温奶?巴氏奶?舒化奶?高钙奶?脱脂奶?低脂奶?早餐奶?谷物奶?复原乳……到底怎么给孩子选牛奶呢?

    带着疑问,我特地去超市调查了一番。看着超市里,各种“牛奶”纷繁复杂,稍不留意,还真会像乐乐妈妈一样要选错。

    为了避免妈妈们重蹈覆辙,今天我特别整理了一篇关于选购牛奶的干货分享,文章较长,家长们为了孩子的健康,请耐心阅读。

    超市里牛奶品牌让人眼花缭乱,但大致可以分成这么8类,我们一一来分析了解。

    不想看字的家长,可以直接拉到文末看总结。

    *注:本文涉及的任何产品,仅做知识分享,所有图均为实拍图,非恶意攻击。

    1、含乳饮料

    这一类,因为包装和名字,常常会被误会成是牛奶。它一般口感较好,小孩子也比较乐于喝,但营养价值并不高。

    我们来看看某乳的配料表:排第一的是水,第二是糖...

    制作工艺是以水为基础,再添加牛奶或乳制品、糖和一些其他食用添加剂,并不能等同于牛奶!

    营养价值,无论是从蛋白质、钙,还是其他的营养成分,都与牛奶有差距。

    就拿蛋白质来说,纯牛奶:≥ 2.9g/ 100ml,而有的甚至只有0.7 g/ 100ml。

    在营养成分里,钙的踪影微乎其微。孩子经常喝这种饮料,钙的营养跟不上不说,还会影响正常的饮食...

    除了看配料表甄别,这些“XX乳”一般也会在包装上印“乳饮料”、“饮品”字样!在选购过程中,家长一定要擦亮眼睛。

    除了这种乳饮料,市面上比较多的还有调制奶。

    它相比于乳饮料更有格调,但也并不是100%的纯牛奶,有很多其他的成分,所以牛奶的营养成分会大打折扣。

    同时,很多都添了白砂糖,由此一定要注意控糖(每天摄入量<25 克)。

    2、复原乳

    复原乳可谓是最像牛奶的“牛奶”了!

    它是把浓缩乳(比如炼乳)或奶粉,加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。

    来看看配料表,某复原乳,注意有添加白砂糖。

    和原奶对比,复原乳在加工过程中会经受两次高温,免疫球蛋白、乳铁蛋白、维生素A、维生素E、B族维生素以及含硫氨基酸、赖氨酸、乳铁蛋白之类的营养成分可能有流失。

    但里面的钙质和蛋白质并不会受到影响。

    经过换算,每100ml,复原乳中的蛋白质有2.4g,脂肪2.6g,钠50mg,钙90mg。

    虽然它本质上也是牛奶的一种,但如果要给孩子喝,一定要记得控糖(每天摄入量<25 克)。

    3、儿童奶

    儿童奶自身标注的功能有:健骨、益智、助消化等等,但购买时还需要自己细心甄别。

    儿童牛奶口味较甜,一般会加入糖或蜂蜜,可以更好地满足儿童口感!孩子会被香甜的味道吸引,喝了太久的甜味奶之后,会产生依赖。

    太多的糖分会使体重增大,有长胖的风险...

    配料前3:生牛乳,浓缩苹果汁、聚葡萄糖

    某儿童牛奶营养成分和配料表

    经过换算,每100ml,它含有蛋白质有3.0g,脂肪3.9g,钙100mg。

    同时,对孩子生长发育有利的鱼油、益生元等,也会被添加入儿童奶中,但其含量较少,无法完全满足孩子成长所需!

    儿童奶虽然总体不错,但并非必备品。日常生活中合理膳食才是孩子最需要的。

    4、早餐奶

    同样的,名字比较诱人,但其实和早餐并没有什么关系,是调味奶的范畴。

    仔细看配料表就会发现,不过就是纯牛奶+水+糖+核桃粉等+食品添加剂+一些营养强化剂+食用香精组成。

    有什么红枣、核桃的,从配料表上也可以看出红枣、核桃的添加量十分有限,其浓郁的味道是有食用香精助力的!

    某早餐奶

    某早餐奶

    再看看营养成分,钙含量,只有60mg/100ml,蛋白质2.4g/100ml。所以,虽然添加糖和麦片等会使口感更香甜,但也能让牛奶稀释。

    孩子吃早餐时,还是建议使用纯牛奶搭配其他主食蔬果,更好!

    下午上课比较饿,可以给孩子备着,总比他吃垃圾食品好。但要注意控糖。

    5、高钙奶

    用纯牛奶和高钙奶相比,单纯看钙的数据:

    高钙奶里,钙含量多了 25 mg/100ml,添加了促进钙吸收的维生素D,其他差异并不大。

    高钙奶中额外添加的钙,大多是碳酸钙或乳酸钙,比起牛奶中的钙,吸收率挺低的。

    另外,在牛奶中,其本身包含的蛋白质和钙始终保持着平衡,在这种情况下添加其他钙会引起蛋白质沉淀,对牛奶品质有些许影响!

    建议:如果孩子每天都能吃绿色蔬菜、豆制品、奶制品的话,可以不用特意喝高钙奶。

    但如果有的孩子每天饮食单一,也不怎么喝奶,选选高钙奶也是好的。

    除了前面我们讲了乳饮料,调制奶,下面要给大家讲讲性价比最高的纯牛奶。

    给我们孩子喝的牛奶,建议配料越简单越好。

    6、纯牛奶

    纯牛奶,鲜奶高温杀菌而成,工艺比较简单,营养相对其他奶保留得更完整,除了对乳糖不耐受的朋友喝不了,其他人都能喝。

    配料表中只有一种成分。市面上我们可以给孩子选购的牛奶有两种:巴氏奶或常温奶

    某纯牛奶,随意选取

    背面

    正面

    ★巴氏奶

    巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物。

    因此,这种牛奶要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。

    所以,不太适合出游时携带饮用,购买时也一定要看保质日期,它保质期比较短,一旦变质了,容易引起宝宝肠胃不适。

    两种类型的牛奶差别并不大

    ★常温奶

    常温奶是采用超高温灭菌技术加工的牛奶,基本上不可能还有细菌存活。

    在密封条件下,无需冷藏也可以保持几个月,更合适宝宝日常饮用,但高温可能也会把一部分营养物质破坏掉。

    比如丢失一点对热敏感的营养素,像维生素和乳蛋白等。

    建议:总的来说,两种牛奶的营养价值差别不大,只是灭菌方式不同而已,妈妈们在选择时不用那么纠结,根据喜好即可。

    7、舒化奶

    这种奶和纯牛奶,大同小异。乳糖不耐受的孩子建议选用。

    比如,平时喝牛奶肚子总是咕噜噜、甚至拉肚子

    如果喝纯牛奶毫无压力,就用不着追求舒化奶。

    在舒化奶里面,添加了乳糖酶,可以把牛奶中的乳糖水解掉,也就不会喝到乳糖了。

    另外,乳糖本身是甜味很淡,在水解之后就会变成葡萄糖和半乳糖,所以感觉舒化奶喝起来比较甜。

    除了这个细节以外,对比前面的纯牛奶,其他的并没有多大的差别。

    说完纯牛奶,再给大家讲讲:全脂奶、低脂奶、脱脂奶。

    8、全脂奶、低脂奶、脱脂奶

    它们的区别在哪里呢?

    老规矩,看图说话:

    经过对比,我们发现:处理后主要的营养价值差异在于,牛奶中的脂肪含量和热量,其他差异不大。

    牛奶中的脂肪处理后,脂肪、热量少了,但钙和蛋白质含量没有变化。

    在这里,还有几点值得我们注意的:

    ★2岁内孩子的发育速度快,对优质脂肪的需求量最大,所以2岁内的孩子一定要喝全脂奶;

    ★2岁以上的孩子需要的脂肪量下降,可以选择喝全脂奶或低脂奶,只有5岁以上的孩子根据实际情况,才能喝脱脂奶(比如小朋友属于超重)。

    ★脱脂奶在脱掉脂肪的同时,还丢失了一些溶解在脂肪中的维生素 A、D、E,也丢失了脂肪浓醇的口感。

    总结

    首先,给小朋友选牛奶,总的原则是:牛奶配料越简单越好,一定要警惕“假牛奶”。同时,配合均衡的营养、粗细搭配的膳食,对于孩子更好。

    另外,要注意喝牛奶补钙≠长高,小朋友长期比同龄小朋友矮,建议及时询问生长发育的医生,寻求帮助。

    其次,所有奶制品配料表中,有白砂糖、葡萄糖等成分的,一定要注意控糖(每天摄入量<25 克)。

    对每种牛奶的总结:

    ★含乳饮料(饮品):它并不是牛奶,不能代替牛奶;

    ★复原乳:加工过程中,经受两次高温,营养些许丢失,但钙和蛋白质保存完好,可以给孩子喝;

    ★儿童奶:口味较甜,一般会加入糖或蜂蜜,可以更好地满足儿童口感。总体不错,但并非必备品;

    ★早餐奶:与早餐并没什么关系,虽然添加核桃、麦片等使口感更香甜,但也能让牛奶稀释,使牛奶的营养价值大打折扣;

    ★高钙奶:比纯牛奶含钙多,但吸收率并不高,适合每天饮食单一,不怎么喝奶、吃奶制品的小朋友;

    ★纯牛奶:口感好,营养丰富,蛋白质和钙,适合所有人群;

    ★舒化奶:和牛奶大同小异,它不含乳糖,适合乳糖不耐受人群;

    ★全脂奶、低脂奶、脱脂奶:根据孩子不同情况选取,有的孩子建议全脂,超重和肥胖的小朋友建议脱脂。

    *部分文章素材来源:人民日报、健康时报、丁香医生等。

    今天的分享,就到这里。做不断成长的父母,多学习为孩子健康保驾护航。

    ★孩子每天喝多少奶合适呢?

    ★给孩子补钙,除了喝牛奶,饮食上还有哪些方法呢?

    ★我孩子不缺钙,为什么还是长不高呢?

    更多育儿方面的疑问和焦虑,家长可以把孩子的年龄、性别及相关情况,通过此链接>>>https://i.eqxiu.com/s/k4AX269h,给我们留言,可以得到针对您孩子专属的分析改善建议!

    相关文章

      网友评论

        本文标题:6岁男孩天天喝牛奶,却不长个!医生:喝的都是些“假牛奶”!

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/gpjwictx.html