关于吃的一些小事

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昨天中午煲的绿豆汤，搁凉后没及时放冰箱保鲜
今天中午打开高压锅 准备好好喝个痛快驱驱暑 没想到一打开 一股醒了的味道 直接倒掉
之前喜欢用陶瓷盅炖些粥或排骨汤 感觉用陶瓷器皿煲汤比铁锅或高压锅味道来得要好些 可能也就是感觉上吧 味道好坏在于火候 在于添加的些佐料 料酒 醋 酱油 南德粉 八角 桂皮 但我煲汤 喜欢原汁原味的不多放调料 一来纯 二来清单 喜欢就好 有次煲粥 幸好是文火 中途刚好有事出去 等到回来 房间里一股焦糊味 不知道的还以为是火灾现场 才明白到底哪里出问题 赶紧奔向厨房 陶瓷钵内黑糊糊一片 泡水后 小心用钢丝球搓干净 庆幸一点痕迹也无 那种怜惜 好歹是五十大元买的 还想好好地用几年 几十年呢 可不想现在就报废罢工了
看他们四川人喜欢吃泡菜 酸酸爽爽地很是脆适可口 偶尔也喜欢喝些小酒 苦无没有很好的下酒菜 不防也照样尝试着做来吃吃 照例先是百度哈制作泡菜的技巧 需要注意哪些事项 其实现在想开 也无其他 关键的就是提防亚硝酸盐 说是最好腌足七天 不知真假 先烧开水 洗干净凉晾干些配件（搞笑的是自己买来做卤料的桂皮 香果 来做泡菜 也没事 要的是借它的味 能干活就好 在超市买来整包带酸盐水的泡椒 切块白萝卜 嫩白菜瓣 等一股脑压紧塞玻璃坛中 剩下的就交给时间了 坐等美味 ）
说到现实问题 现在都七十剋几 海减减肥了
好了 不说那些美食了 还是多喝杯茶刮刮油脂 苗条的身材不敢奢望 能把小啤酒肚减下去才是

一个茄子全世界有很多种做法，你只有比较过才知道哪一种更好。一种食材做法千变万化，不要整天只会讲我们家乡的最好，一定要把眼界放宽一些，单单限于本地，限于中国，会被人家取笑。

曾有人说：“如果让我选择一种生活方式去过，那一定选蔡澜。

唯有努力和坚持才是游戏人间的资本。 关于吃的一些小事
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