主人好客手抓羊，乳酒酥油色色香。祝福频频难尽意，举杯切切莫相忘。
有人戏言这个地方“每家有三个水龙头，一个出水、一个出奶、一个出酒，喝酒像呼吸一样自然”，实则并非空穴来风。在这里看一个人的能力，喝酒应酬占了一半份额，千万不要以为是在说笑，我就败在了这里。
这里的人生性热情好客，因为地广人稀，见个人不容易，尤其珍惜朋友：认识一下，喝一个；说不出名字，情谊未到，再喝一个；按一定的顺序每个人提酒一次表达情意，有多少人提酒，每人就得干杯多少次。
如果酒量不错，可以撑过前面的环节，那就有机会领略更加纯粹的敬酒文化：唱歌、跳舞、游戏……觥筹交错，酒没醉人那是主家的过错，所谓：
有朋自远方来，来了就别想走。
“挖煤大军”里有百分之九十的朋友来自南方，与他们交流，对我而言说好普通话是关键，否则纯粹无法沟通，无异于两个“物种”。关于南方小哥和草原姑娘“拼酒量”的故事，如果有人喜欢，我可以讲个三天三夜，情节大同小异：
我说：“不好意思，我不会喝酒。”他说：“没关系，我酒量也不太行。”
一碗白酒干掉，我在桌子下面找到了人，他拼着最后的意识说：“不是不会喝吗？”我说：“对啊，从来都喝不醉，可不就不会喝？”
这里的母蚊子都自带三分酒量，同样是姑娘，那也得看产地啊！
有一回晚上八点多，我开车回家时途经一处酒楼，正待右拐，减速间前方盲区冷不丁蹿出几个人来，其中一个径直扑到了机盖儿上，吓得我从座椅上蹦起来，猛力急刹，瞬间爆出刺耳的声音，接着就闻到了橡胶烧焦的味道。
惊魂未定，抬眼就见着一副群魔乱舞、作妖现形的场面，娘勒个去！才几点啊就喝成这个死样子，绝对不是当地汉子。再瞅瞅那一个个“纤细”的身板儿，两个男人叠起来都没我们一个娘儿们壮，狼叼了都嫌硌牙！
担心有人爬到车轮下面，我不得已下车查看，结果那几个家伙突然就安静下来，一起直勾勾地看着我，立马给我看毛了，心里琢磨着要不要报警？这暂时也没做什么出格的举动，只是我看着“酒鬼”真怂啊，那就不是一个讲理的活物。
正天马行空的神游，就听一个细细尖尖的嗓音操着生硬的普通话：“小姐，你不冷吗？”
我当下一哆嗦，瞅瞅自己，吊带背心；看看对方，毛衫另加外套！好像是有点问题，可这问题不是重点，我立马炸开了：
“谁是小姐？你说谁是小姐？你才是小姐！我看你从头到脚都写着小姐！你们全家都是小姐！上下三辈左右旁系里里外外一窝子都是小姐！不光是小姐，还是贼怂，就这点儿能耐都敢跑到内蒙来喝酒，也不怕把命搁这儿！满嘴跑火车，这里见到女人要叫老娘，再敢胡咧咧非把你们揍成小姐，直接废了……”
噼里啪啦说了很多，叽里呱啦骂了很久，直到那几个家伙靠着墙根儿排排站，一个个耷拉着脑袋彻底老实了，我才觉得神清气爽好凉快啊！
第二天，逢人就听神比划：某时某地某女疑似酒醉，暴捶无辜群男！
我淡淡地回应：不认识，不知道，不重要！一边在心里磨着牙：是哪个瘪犊子玩意儿搞得小动作，逮着了非扒了他的皮送给小姐当褥子！
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