宴请点菜方法
第一,菜的数量一般等于人数加二。
第二, 一定要有主菜压场,但也不需要每一道都很贵。
第三,最好让大家觉得菜很贵。
第四,荤素搭配,冷热搭配。
第五,食材丰富,红肉、白肉、菌类、豆制品、蔬菜都要有。
第六,做法丰富,煎、炒、烹、炸、烤,每一种都有。
注意询问客人的民族和忌口,切勿因不同种族而不愉快。
注意要有
宴请点菜方法
第一,菜的数量一般等于人数加二。
第二, 一定要有主菜压场,但也不需要每一道都很贵。
第三,最好让大家觉得菜很贵。
第四,荤素搭配,冷热搭配。
第五,食材丰富,红肉、白肉、菌类、豆制品、蔬菜都要有。
第六,做法丰富,煎、炒、烹、炸、烤,每一种都有。
注意询问客人的民族和忌口,切勿因不同种族而不愉快。
注意要有
本文标题:宴请如何点菜
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