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宴请如何点菜

宴请如何点菜

作者: 刘刘浪花 | 来源:发表于2022-07-03 06:12 被阅读0次

    宴请点菜方法

    第一,菜的数量一般等于人数加二。

    第二, 一定要有主菜压场,但也不需要每一道都很贵。

    第三,最好让大家觉得菜很贵。

    第四,荤素搭配,冷热搭配。

    第五,食材丰富,红肉、白肉、菌类、豆制品、蔬菜都要有。

    第六,做法丰富,煎、炒、烹、炸、烤,每一种都有。

    注意询问客人的民族和忌口,切勿因不同种族而不愉快。

    注意要有

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