妈妈的味道

妈妈的味道去哪里寻找呢？恐怕只能从妈妈的饭菜里寻找了。但是妈妈已经离去，饭菜恐怕再难吃到了。

最难忘的是妈妈的素炒土豆丝。妈妈的刀功好得不得了，土豆丝切的很细，切好后要浸在冷水里。热油放花椒炝锅，放土豆丝大火翻炒至熟，放盐，出锅前放细葱丝，香气马上飘出来。尝一口，微甜，有葱香，花椒香，还有土豆的香味，最好吃贴锅底的土豆丝，会有焦香。

别人做的菜也好吃，只是和自己的记忆没有任何交集，单单的只有好吃而已。

现在女儿好庆幸，足够早的时候学会了做饭，把这种味道保存下来，慢慢回忆。