在不出门中折腾

能在国殇之下，还把日子过得有滋有味的，我们中国人是不是可以算得上首屈一指。

我觉得现在的朋友圈可以归为以下几大类，一，各种江苏十三太保花式歌颂；二，在不出门中折腾；三,各种实体店按捺不住，要么拉微信群特价打折清货，要么各种外送服务。

着重想谈谈上述第二项。现在不倒腾倒腾面粉，都不敢发朋友圈。一个同事第一张图做了水果蛋糕卷，第二张图时炸鸡排和薯条，配上红彤彤的番茄酱，第三章图是自己在家做的色香味俱全的凉皮，配上翠绿色切得细细的黄瓜丝，同事们留言，最后一张，最诱人。因为这是吃惯了的家乡小吃。家乡以及周围一圈的同事朋友们，晒擀面皮和凉皮就是最大的成就。千里之外的亲戚，从前十指不沾阳春水，今天突然在家里大群里晒出了蒸的包子，顿时其他人觉得比自己包了包子还兴奋。无所不能的朋友圈还有馒头、包子、烧饼、花卷、葱油饼、戚风蛋糕、虎皮卷。。。。。。在为家人制作美食的过程中，时间偷偷溜走。

安德鲁斯先生睡前说，妈妈我想吃包子。确实，安德鲁斯先生作为肉包子的忠实爱好者，现在外面的早餐店关门对他是个不小的冲击。我说恩你这样，明天你抱着外婆的大腿，说外婆我想吃包子，你看看行不行。他说那我这样撒娇行不行，我说你可以试试，她不同意你就抱着她大腿不撒手，再不行你就使劲亲她，你试试看。

以前给孩子做好吃的很大程度上是为了安静的环境和沟通感情，后来外婆受伤了需要休养，我做饭慢慢多了起来。现在在厨房越来越游刃有余。但是我对调味真的是没有任何天赋。安德鲁斯爸爸和外公在厨房的修为都比我高不止一个段位，我提出要求他们都能圆满完成，当然也各自有其局限性。安德鲁斯爸爸油盐太重，外公是素菜杀手并且调味也比较重。今晚我顾不上我一向孱弱的胃，对着想念已久的韭菜鸡蛋水饺大快朵颐，Ruby女士吃饱喝足后还念念不舍得用粗壮的手指头沾点水饺蘸料塞进嘴巴里，安德鲁斯先生吃得嘴巴周围都是水饺蘸料的颜色。我发了第五遍：真好吃啊的感叹以后，安德鲁斯爸爸说这真是个话痨。外公满脸褶子的说这就是家的味道。我举起最后一个水饺说，这就是生活的本质。

为了照顾饮食和身体，想着办法变着花样丰富餐桌，以及丰富对食物的感受，我微信中添加了卖海鲜的老板，在小红书学习自己制作火锅底汤，一般饭店常见但是不复杂的菜在我家餐桌出现的频率越来越高了。明天早上早点起为一众人等蒸各种杂粮，煮鸡蛋。冰箱里还有一袋肥肥的可爱的小八爪鱼，哪天给收拾了，下次再定点带鱼小黄鱼过来。鲅鱼就免了，外婆说鲅鱼馅的水饺一股农药味道。

最新的官方营养指南明确提出，每天摄入食物颜色超过20种，慢性消耗性疾病患者，每天摄入能量增加五百千卡，不能节食减肥。

我们从小被教育，好好学习，天天向上，做一个对社会有用的人，考取大学，以后过好日子。但是兜兜转转，现在内忧外患之下，什么是好日子呢？别提时间自由财富自由了，绝大多数人还在为生计奔波不停，为房贷车贷各种开销精打细算。Anyway，猪肉又涨价了，买菜越来越不方便，超市据说很多货架都已经空了，百元人民币只能买到为数不多的普通水果，据说江苏的一个城市，50元买不到一斤排骨，并且现今情况下，工厂没有复工，那么很多人，是收入锐减甚至没有收入的。

如何把控一家人的餐桌，从来都是一门很深奥的学问，一种很伟大的智慧。因为食知其味的一日三餐，给我们带来了最简单同时也是最真实的幸福感。