“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

河源客家菜师傅”全面融入对接粤港澳大湾区座谈会顺利召开

会议现场 “安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

2019年3月15日上午，“河源客家菜师傅”全面融入对接粤港澳大湾区座谈会在河源市希尔顿酒店举行。河源市人力资源和社会保障局局长邓小强、副局长罗文才、深圳市人力资源和社会保障局处长杨红卫、深圳饮食服务行业协会副会长郑伟乾，河源市餐饮协会会长朱晓君、广惠州市餐饮行业协会会长叶定华、深圳市东江海辉餐饮服务有限公司董事长詹伟强、深圳市巨邦饮食服务职业技能培训中心粤菜师傅培训基地专家谭礼球、深圳市南安餐饮管理有限公司董事长张立毅、深圳市客家味道餐饮管理有限公司董事长钟文方、深圳市客家汇饮食管理有限公司董事长刘平、深圳市客家皇子餐饮策划管理有限公司董事长彭吉崇、广州市客语餐饮管理有限公司许可鹏、广州市瑧好餐饮管理有限公司谢惠乾、广州市丰江餐饮管理有限公司梁 讯、广东阿具客家餐饮文化有限公司具小艺、惠州市雄记餐饮管理有限公司吴国雄，惠州市啊皇仔餐饮管理有限公司赖育锋、广东车田餐饮管理有限公司邓永强、河源市新丽源大酒店有限公司邝素云、河源市源城区幸福城食府陈建成、河源市源城区新浩酒楼徐国华、河源市一方小院酒店古学斌，河源市胡桃里音乐酒馆刘伟兵，河源市明月楼酒家游勇科，河源市喜喜火锅餐饮管理有限公司王旋，河源市顺德公猪肚鸡餐饮管理陈运华等负责人近百人出席会议。

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

河源紧邻粤港澳大湾区，处在珠江东岸深莞惠经济圈辐射带动的第一层，在对接粤港澳大湾区建设、利用珠三角和港澳优质资源上具有天然优势。省委对河源建设成全省绿色发展的示范区、融入粤港澳大湾区的生态排头兵的殷殷嘱托，也指明了新时代河源发展的总目标和战略定位。

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

随着粤港澳大湾区战略的实施，客家菜又面临着一个新的发展环境和市场需求，在深圳市饮食服务行业协会副会长郑伟乾看来，粤港澳大湾区虽然经济繁荣、餐饮消费市场广阔，但许多客家菜餐饮企业普遍面临人才严重短缺的问题，对接会上，河源培训单位（机构）与粤港澳大湾区的餐饮企业签订“客家菜师傅”培养合作协议，将有效解决这个瓶颈。

察势者智，顺势者赢。面对粤港澳大湾区建设这一重大历史机遇，河源市委七届六次全会明确提出要全域全面融入粤港澳大湾区，以积极的姿态、主动的作为，加快形成融入大湾区建设的新局面。

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

来自深圳、广州和河源本地的各大客家菜餐饮汇报当前企业经营情况、企业经营过程中遇到的困难和问题、企业有哪些需求和对政府部门的意见、建议。座谈会上成立了“河源客家菜师傅”全面对接粤港澳大湾区协会，达成食材生产企业与餐饮企业合作、培训单位（机构）与餐饮企业培养合作、河源市人社局与银行签订了创业贴息贷款合作等多项协议，通过为河源客家菜师傅对接融入粤港澳大湾区“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措，让河源客家菜和绿色优质食材走出河源、走进大湾区，抱团在粤港澳大湾区建设中闯出一片新的天地，打响河源客家菜品牌。

以食为媒、以食赋能，“河源客家菜师傅”全面融入对接粤港澳大湾区将进一步推动河源与粤港澳大湾区的要素流动，在河源搭建起一座信息桥、友情桥、胜利桥，为粤港澳大湾区源源不断输送人才和食材，激发出“两个河源”建设发展新动能。

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

深圳市饮食服务行业协会副会长单位-深圳市客家味道餐饮管理有限公司​钟文方董事长与河源客家菜师培训基地签约就业合同

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

深圳市饮食服务行业协会常务理事单位-深圳市东江海辉餐饮服务有限公司詹伟强董事长与河源市客家菜师傅培训基地签约就业合同

“安个家”“搭个桥”“淘个金”“送些人”等具体实实在在的举措

深圳市饮食服务行业协会会员单位深圳市客家汇饮食管理有限公司 刘平董事长与“河源客家菜师傅”全面对接粤港澳大湾区协会授旗仪式。

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  河源市人力资源和社会保障局局长邓小强给深圳市各大餐饮企业颁发“河源客家菜师傅”推广大使牌匾

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深圳市饮食服务行业协会副会长/深圳市巨邦饮食服务职业技能培训中心粤菜师傅培训基地主任郑伟乾，接受河源电视台采访。