6月7号是端午节,我们熟悉流利的叫法是五月五。
五月五,我们西北老家没有赛龙舟,也不吃粽子。我们有其他好玩的活动和好吃的美味。
五月五早上,家长们都会在我们的手上脚上戴上用各种颜色的细线合成的色彩斑斓的小绳子,我们称之为“花花绳”。我们小时候很喜欢戴,因为颜色很吸引人,长大点我们也会好奇的问,为什么今天要戴这个?家长们通常的说法是:现在蛇多,蛇见到你的花花绳会以为是蛇,因为颜色多的蛇最厉害,它们害怕会跑掉!
第二件事就是每家每户在上午都会去折柳树枝挂在自家门口,这个家长们也有说法:驱虫驱邪,小时我们很愿意相信这样的说法。一般这样的好玩的事都是争着去做。
当然这天我们还有很多好吃的美味让人迫不及待。
甜胚子是我们西北地区的特色小吃之一,主要是由燕麦跟酒曲通过发酵得到。制作工序虽不多,但是每步都需用心实施,酒曲的派比则直接关系着甜胚子最后的成败。好在家家户户都有制作甜胚子的高手,凭借多年的经验,在端午这天都会拿出令人满意的美味,供所有亲朋好友享用。食用时兑入凉白开,口感酸甜,十分解暑。
还有一种美食叫凉粉也叫碗坨。淀粉兑水,稀稠合适,倒入沸水中,不仅要注意火候还要均匀的按、一个方向搅拌。待结束就把热气腾腾的凉粉舀进各种容器等待晾冰成型。之后可以凉拌吃,也可以浇醋汤吃。凉粉最后还可以用来吃粉汤水饺。实在很美味,口水不知不觉留了出来。
这就是我们端午节的过法,简单快乐,很满足,也很怀念。
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