潮夏的寿喜锅

周日和朋友打卡的“摩川食堂”。摩川食堂是主打寿喜锅类的日料店。

自从被穗子带入寿喜锅的坑后，就时不时会想起吃这个。或许是因为生鸡蛋和味啉清甜的口感让你在不知道吃什么的时候还能对它燃起食欲。

最近的广州天气潮热，因为想多晒晒太阳而特意走了半小时才到店（*此处源于一个新知，光照会促进褪黑素的分泌，而晚上电子屏幕的蓝光会抑制褪黑素的分泌，褪黑素和睡眠质量有正相关，所以要想睡得好，就要白天多晒太阳，晚上少玩手机），结果热的我汗流浃背，去的时候小伙伴都已经在那里等着了。

寿喜锅的做法很简单，用牛油热锅后依次加入葱段、洋葱打底，选用上好的和牛切片煎到嫩而不生的口感，趁热沾上生鸡蛋液，又滑又有嚼劲~吃了两口后店员会把剩下的肥牛、白菜、金针菇等就汤煮下，肉汁的鲜美和菜的清甜混在一起，难得的不会让人觉得寡淡的清淡饮食。（不过我的四川胃还是觉得摩川家的寿喜锅甜味略重了）

我们两个边吃边聊着天，也留意着店里的人。不知怎么，觉得日式小店就有某种魔力，让人很愿意静静的待一会儿。

在我左后方有个男孩子，或许是因为失恋了吧，一开始点了鳗鱼饭，一个人吃完后无声的哭了一会儿，又继续点了寿喜锅吃，一直在吃和点餐之间切换，偶尔默默的难过一下。

在我右侧有一个女孩子，似乎是常客，在店里也有自己熟悉的位置，这次因为有人先坐了，所以还拜托店员帮自己拼桌。为什么有的人会有这样固定的、不可变动的习惯呢？或者是因为熟悉后更加自在，或许是因为熟悉能减少当下信息社会的认知压力。

右前方是一个等人的中年女人，一头修剪得体的短发，画着精致的淡妆。一看是个热情的性格。她等了大概15分钟后来了一大一小两个人，我猜这是成年人的dating。男人说：“你点吧，反正我也没怎么来过。”女人细心点过后，开始问小男孩：“你叫什么名字呀？”，男孩子不大，八九岁的样子，倒也乖巧，认真答复。后来在席间，就是两个大人在一直教小孩子拿筷子。孩子是一个好的话题，但是男女之间既然需要陪伴，我更喜欢两人之间的默契和无话不谈。

前两天看到深以为然的一句话：

我们人类从「恒星炸成生命」后有四个无法逃避的既定事实：

我们每一天都在老去;

我们及我们所爱的人终将死亡;

孤独会是生命的常态;

生命并没有明显的意义;

事实看起来如此的让人觉得“没意思”，但是这就是真相。我们作为无序的一员，拼命走向有序，才能创造出一些看起来有意义的东西。

既然接受了这些事实，倒有点坦荡的勇气。觉得那我们就创造意义吧。

对我而言，意义是在于近期的主题——“obsession”。一方面，是从痴迷中创造出你坚定的内核，让你不会轻易为别人的价值观所动（当然在做事时要保持开放）；另一方面，从痴迷中创造价值，毕竟商业社会的底层原则是用它认为同等或更高的价值与你置换对应的财富。检验你的并不是周围的人，而是陌生人，来自陌生人的接纳和善意会是最好的鼓励和证明。

我的obsession是发现自己并且帮助别人发现自己，为某个需要的瞬间创造一丝暖意。为此也列下了近期的书单。这样的一个flag作为“食色性也”系列的一个开篇该是不算差吧：）