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【椒油炝芹菜】的做法

【椒油炝芹菜】的做法

作者: 天夏美食 | 来源:发表于2023-11-30 05:58 被阅读0次

【椒油炝芹菜】的做法

需要准备的食材:芹菜、生姜、花椒油、精盐、味素、陈醋

芹菜剪掉根部,用清水洗净

生姜削掉外皮,用清水洗净

芹菜切成段,放到容器中备用

生姜先切成片,再切成丝,然后切成末,放到容器中备用

锅中加水,把水烧开

水烧开后,下入芹菜,煮熟,煮熟后,控出水份,放到装有凉水的盆中,投凉,控干水份,再挤干水份,放到拌菜盆中

锅中加入适量的花椒油,烧热

油烧热后,下入姜末,炒香

炒香之后,倒入拌菜盆中

加入适量的精盐

适量的味素

适量的陈醋

拌匀

拌匀后,就可以装盘了

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