小可爱说:今天是农历十二月初八俗称“腊八”，是腊月的第一个节日。你是不是已经吃了腊八粥，准备和你亲爱的人一起吃一顿丰盛、香甜的晚饭？这里小可爱l我还为你准备了腊八节“知识大餐”，一边和大家享受美味的腊八粥，一边给孩子们讲讲这些腊八节有关的知识吧！
【小知识】今天是腊八节
这是小可爱我为大家收集的小礼物关于腊八节的由来:
腊八节是我国传统节日之一。在上古时期，人们在腊八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，称为腊祭。《礼记·郊特牲》记载：腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。到南北朝时期，腊八节成为固定的节日。
佛教传入中国后，将佛祖成道日和腊日融合。因此，腊八节也是佛教的重要节日。腊八节的重要习俗是喝腊八粥，历朝历代皆是如此。宋朝吴自牧《梦梁录》记载：在腊月八日，寺庙里都设五味粥，名腊八粥。当时帝王还以此来笼络大臣。元朝人孙国敕的《燕都游览志》中记载：腊月八日，赐百官司用米果等杂煮成的粥。这一习俗一直沿袭。《永乐大典》中记载了佛家在腊八这天煮腊八粥食用。 到了清代，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。
【小知识】今天是腊八节
腊八节习俗:腊八粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
腊八节习俗:腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八这一天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
腊八节习俗:吃冰。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
【小知识】今天是腊八节
腊八节习俗:腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
【小知识】今天是腊八节
腊八节习俗:腊八面。中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
俗语说：过了腊八就是年
【小知识】今天是腊八节
到了腊八，也就预示着过年也快到了。所以，在腊八后，很多家庭就开始杀年猪、打豆腐、制作风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
【小知识】今天是腊八节
来来来，小可爱我为大家介绍一下其他地方的腊八节怎么过呢？
【北 京】
煮腊八粥，北京人最讲究。光原料就有二十多种，如白果、松仁、青丝、红豆等等，人们在腊月初七就开始忙碌，选好料，半夜时分开始煮，再用微火炖，一直到第二天清晨，粥才算煮好。
【小知识】今天是腊八节
【山东】
山东人的腊八粥煮好后，盛到碗里，还要加一些“粥果”，即雕刻成各种形状的水果，作点缀之用。
【小知识】今天是腊八节
【陕北】
在陕北，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。
【小知识】今天是腊八节
【宁夏】
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆等煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再加入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
【小知识】今天是腊八节
【河南】
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，寓意来年五谷丰登。
【小知识】今天是腊八节
【江 苏】
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和咸排。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、松子仁、芡实、红枣等。
【小知识】今天是腊八节
清代苏州文人李福曾有诗云：腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。过了腊八就是年在古代，腊八有祭祀祖先、神灵、祈求丰收吉祥的传统。通常从腊八起，人们便开始扫房、写春联、赶年集、买年画、备年货……直到除夕夜。故有腊八到年味来的说法。
【小知识】今天是腊八节
今天是腊八节，不论你在哪里，记得喝腊八粥给身体和心灵都送去温暖也愿我们最爱的人，都平安快乐哦！
嘿嘿~小伙伴们，小可爱今天特别开心哦，因为 又把收集的小知识一一分享给小伙伴们，你们是不是也和我一样开心吖~
网友评论