墙内开花墙外香，你知道说的是什么茶吗？
2021年1月1日
2014年本科毕业那年，我逃离了社会大学，如愿在象牙塔里继续修行。这一年，白茶的概念在脑海中逐渐清晰。同班中有个同学说，白茶将是未来的趋势，一定会火。没想到起止是火，是火的一塌糊涂。此后，每去茶博会或是茶城，就会发现打着白茶字样的展柜或商铺多了起来。
白茶是中国六大茶类之一，为福建特种茶。常年以外销为主，主销印度尼西亚、新加坡、马来西亚、日本、美国、秘鲁等国家。当时白茶产量较低，在国际市场上供不应求，基本很少内销，于是便出现了“墙内开花墙外香”的现象。近年来，随着我国白茶产量提升，其品饮和健康属性逐渐被消费者认知。同时，在茶产业推动下，白茶犹如一匹黑马、异军突起，形成了现在“墙内开花内外香”的发展格局。
白茶外销主要国家
作为暑天之最佳饮料的白茶，主产于福建哪里呢，又有哪些品种花色呢？
白茶首创于闽东福鼎，后经建阳水吉，传至政和、松溪等闽北地区。国标（GB/T 22291-2017）中指出，白茶根据茶树品种及原料要求的不同分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种产品。
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