每每到了冬季,红红的柿子挂满枝头,袅袅炊烟,收割后的稻田里成群的白鹅大摇大摆的模样,这时候少了夏的狂热,没有冬日的瑟瑟发抖,锅堂里掏出来的烤红薯,刚出锅的盐水花生,老妈的青菜手擀面,香喷喷的沙琪玛,这时记忆中的家的样子。
跟着夏妈厨房,第一次做手擀面,有一次体会了做饭的疗愈功能。和面,干一些,揉成面团,至柔软,分成三段,搓成圆形,刷上橄榄油,迭加在一起,放在盘子里,蒙上保鲜膜,醒两个小时。再用擀面杖搓成薄饼,切成成条,拉一拉,然后下锅,再捞起,竟然不会糊锅。孩子说,没有外婆做的好吃,但我觉得可以接受,他也吃了一份青菜叶手擀面。没有妈妈的味道,只有自己的记忆。
不给人生设限,真的有无限可能。
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