天地有大美而不言。
——庄子
看完了《品味四讲》，蒋勋的文字有种娓娓道来的感觉，既非劝告，也非督促，就像一位朋友在你耳边轻轻诉说，让人很听得进去。这本书很适合上午来阅读，手边有一杯茶或者咖啡，伴随着读书。
之前看过蒋勋的《孤独六讲》，从情欲孤独、语言孤独、革命孤独、暴力孤独、思维孤独和伦理孤独六方面切入来谈孤独，以美学的方式阐述和思考，创造了蒋勋的美学孤独——美学的本质或许就是孤独。这次的《品味四讲》来源于蒋勋之前在IC之音主持的节目“美的沉思”，主要从衣、食、住、行这四方面来讲述作者对于生活之美与生活品味的想法。
与美对应的是忙，你看“忙”这个字，由“心”和“亡”组成，古人也是想告诉我们，心一旦忙得停不下来，那也离“心亡”不远了，很形象也很有意思的解读。现代人的生活，的确也是有由“忙”组成了，甚至是由“忙”堆叠而成的，朋友间的问候也逐渐变成了“最近忙什么呢？”，对方答道，“哎，忙得不可开交啊。”
我们为了赚钱而工作，为了人脉而社交，为了减肥而健身，为了生存而繁忙，却很少留出时间给自己来真正地生活。常常听到一句话说“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”，如果一直执着于眼前的忙碌，不断地与苟且周旋，又怎么能容纳进诗和远方呢？有可能的话，还是要给自己的生活一个出口，停下来，至少是慢下来，无论是外出散步也好，给自己泡一杯茶也好，或者只是在窗口观望下外面的世界，都是给自己心灵的一种休憩。慢下来，认真感受生活。
食之美
民以食为天。随着生活节奏的加快，人们似乎对重口味的食物越来越情有独钟，火锅、串串这些西南地区的特色食物如今在江南城市的大街小巷也随处可见，“无辣不欢”似乎成了目标，我们对辣味和咸味的追求是否也是一种与时俱进的改变呢？还是我们味觉已经很难品味那些清淡却原始的食物之味呢？在另一方面，为懒人经济应运而生的外卖服务也蒸蒸日上，为了节省时间和精力，我们选择在各种外卖平台上购买各类餐点，可能很少想到这些外卖食物到底是如何制作出来的，它对我们的身体健康会不会产生负面的影响。“一期一会”是日本茶道中的词语，意思是一生中只能遇到一次的人和事，所以要怀着珍重的心情来诚心对待，如果与食物的每一次相遇也能稍微怀着这样的心情，或许可以找回我们和食物最本质的连结。
衣之美
人们总是喜欢华丽的衣服，人靠衣装，有一定道理。但长久地用华美的服饰来装扮自己，也难免会感到空虚。衣服是最贴近我们身体的东西，它熟悉我们的体温、肢体动作，给我们温暖。在城市里总能看到许多穿着职业装迅速前进的男男女女，其实服装的统一也是抹平人的个性的一种方式，就像我们在学生时代穿过的校服，统一的剪裁和样式，一群学生走在一起也很难从衣服上区分出谁是谁。如果学校可以鼓励学生们穿着自己的衣服作为校园生活的日常，那也不失为一种培养学生不同个性和特质的方式。
住之美
蒋勋在《品味四讲》中提到，他曾经居住在距离台北近郊二十分钟车程的一个社区里，房子在河边，每天下班需要坐三分钟的渡轮回家，别人觉得很不方便，他却觉得上完班坐一段渡轮和划船的人聊天是件非常开心的事，因为他爱他的家，并且愿意回到这个家。常看到人说“房子是租来的，但生活不是”，能把租来的房子变成自己的家也是关心并认真去布置了自己的小窝才会产生的感情吧。这样的家，你会愿意窝在里头一整天，看喜欢的书，听喜欢的音乐，也会觉得很舒服，陶渊明所说的“吾亦爱吾庐”也是这个意思。除了居住的房子，所生活的地区中的建筑也与我们关系密切。中国城市化进程有个很有意思的地方，在那些急速发展的城市中，到处竖起了高楼大厦，看起来很有气势的感觉，可是到了晚上，你再抬头望去，会发现这些城市的建筑其实都大同小异，写字楼、商场都很类似，有时甚至会分不清自己到底身处何处。我们的城市正在丢失她原有的特色。
行之美
很多人都有过跟旅游团的经历，那基本是坐在大巴上听导游介绍当地的特色，到了一个景点就下车拍照，然后火速赶往下一个景点，结果是照片拍了不少，可是你问那些旅游的人他们觉得这次出行怎么样，对方也很难说出真正的感受来。一旦赶路，便很难观察和体会到周围的风景，更不必说从中发觉美出来。北京等城市为了缓解堵车的难题，将城市的车道不断拓宽，从四车道变为八车道，再从八车道变成十六车道，但现在的交通堵塞依然很严重，拓宽车道并没有解决交通问题，反而产生了更多的环境问题，这样以快为目标的城市规划给人们带来了更多的焦虑，并非美感。
心灵上真正的荒凉来自太多的快感，就是你不断地在口味上刺激自己吃到饱、在衣物上满足，或者在居住条件上买更昂贵的房子，不断地投资赚钱，其实这种爽未必是美感，而是快感。
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