童年有趣的事有那么经典的几件。其中之一就是捉知了。夏天的中午只听见知了焦躁地叫,看见它们趴在树干上一动不动。拿了粘杆靠近时,却倏地飞走了。能用粘杆捕到一只知了,全靠运气。一般捕到知了后,会拿到灶间,做饭的时候在灶火里烧熟了,吃其脖子上的一段肉,那是知了身体的精华部分。在油锅里油炸更酥脆。
用粘杆捕到的知了屈指可数。夏天天黑了,爷爷会用柴火烧起一堆火,然后用力摇门前的白杨树,知了就会噗噗地往下掉,看见地上有火和光亮,知了就会飞蛾扑火,扑向火堆。门前是一片白杨树林,一棵接一棵地摇晃着那些碗口粗的树,知了吱吱叫着下雨似的往下掉,每个晃知了的夜晚都是我们这些孩子狂欢的节日。知了在火堆里很快被烧熟,闻到了烤肉的香味,直接捡出来吃了。地上的知了真不少,可以捡一脸盆。掐头去尾,取其精华,用油炒了,放点盐,就是一盘美味的佳肴。
现在的孩子夏天就是吃冰淇淋,吹空调,看电视。能接触的自然十分有限。那些知了,昆虫,树,庄稼离他们很远。假如爷爷还在,带女儿去农村体验一下乡村生活,晃一回知了,不知道她有多兴奋呢!
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