最开始接触日本美食节目我内心是酱紫的，这有什么吃的，不外乎饭团，天妇罗，寿司，拉面，海鲜，看多了就逐渐认识到自日本饮食文化的博大精深的。 日本是个资源匮乏的岛国，正是因为如此，十分珍惜一蔬一果。 海女和农业人员认为这是自然的馈赠，要好好珍惜；厨师则表示，食物是经过费心培育辛苦采摘运输的，必须做出美味的东西，吃饭的人则收到了3重恩惠，从上到下都是感恩的心。因此，他们看食物的眼神都是含情脉脉的，认真享受每一颗米在舌尖上的甘甜，每一口汤在口腔内的流动，摄影机也能拍出油光闪亮的烤肉上的每一颗滋出的油花，嘟嘟嘟的汤锅里每一朵跳跃的水花，视觉享受很过瘾。下面介绍一些经典的关于日本饮食的影视作品，吃饭时候观看，美味至少X2，帮助你们在炎热的夏日胃口大增。没看过的快去看，看过的快去吃饭吧。
深夜食堂
沧桑温暖的大叔，简单的饭菜，成为不少挣扎在都市的人的心灵慰藉。讲的是食物，也是人生，每集讲一个小故事，有如人生百味。前期都是缓慢深沉的节奏，不疾不徐地铺垫酝酿，到了某个节点这些感情汹涌地向你袭来，终于招架不住，在片尾曲中落下眼泪。印象最深的一道菜就是黄油拌饭，一碗热腾腾的米饭，加块黄油，拌一拌，还很奢侈地淋点酱油，就是一顿饭了，虽然在吐槽但是还是想尝试下。
孤独的美食家
“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，他随心所欲，重获自由，不为他人打扰，无所顾虑，大快朵颐，这种高冷的行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”
叔脑洞其大，配上他销魂蚀骨的表情，心满意足的小动作，把一枚吃货刻画地十分生动了。叔一个人就像一支队伍，围绕着“今天吃什么”展开一场热烈头脑风暴。一直想知道为啥一顿饭能拍这么久，然而追了好几季了也没总结出来。大概对于脑洞大的人来说，多长时间都不够他畅想。每集五郎孤独的站在街头，发出“叔肚子饿了”的呐喊的时候，镜头拉远三连跳也是很魔性了。
食戟之灵
一个有如H片的美食动漫，不管吃什么，都是春药，都能吃出高潮！据说作者本职就是H 漫，这下子我就能理解了。料理的解说十分黄暴，另辟蹊径，男主也十足龙傲天属性，但是感官很享受呢。总得来说，青春，校园，美食，梦想，热血之类，还是很受用。记住的有两个小知识，就是给普通的肉用洋葱，菠萝，蜂蜜等腌一下，就可以让肉变得更嫩，普通的牛肉口感也变5A级的了，一直没来得及实践验证。鱿鱼脚蘸蜂蜜或者花生酱是终极黑暗料理，吃完有如被强X。
海鸥食堂
“有些东西很朴素，但是很好吃。”
这个电影是在我喜欢的国家——芬兰拍的，芬兰是欧洲的日本，安静有秩序，大家都是社恐，还是一个十分女权的国家，本人精芬。清淡平和的情节和镜头。全剧几乎只有一种食物，日式饭团，幸惠坚持用梅干，鲑鱼和鲣鱼等传统的食材做饭团。啊，好想吃饭团。简单温暖，梦想中的生活。
小森林
世外桃源之地，还有认真生活的美厨娘，真是让人向往。一个人自给自足，播种，收获，烤面包，做蛋糕，酿米酒，做果酱，做罐头，晾柿子干，再慢慢吃掉。生活寂静而丰富，如同她所在的山林。商品化的社会里，生活中理所当然地出现各种食物和酱料，应有尽有。反而开始想念缓慢发掘食物味道的乐趣，那是错失的时间。
食彩之国
舌尖上的日本，每集讲一个食材，围绕着这种食材有多种多样创造性的吃法，以及料理职人的付出，也是很让人感动的。就拿最常见的竹笋来说，被誉为春天味觉之王，大自然的馈赠。仔细地研究了竹笋刺身，烤竹笋，做汤，与胡萝卜，木耳，豆腐一起做成丸子油炸，与鹅肝一起吃，打碎加入豆浆浇到炸山药上，加上具有春天气息的花椒嫩芽酱。除此之外，还根据竹笋不同部位的特点做不同的菜，竹笋根部刷酱汁后烤着吃，顶端的部分很柔软，煮汤吃，最有滋味的中间部分，则和对虾一起，浇上洋葱酱。仔细地研究产地，以合马县的竹笋为最佳，分为A级B级。如此珍重地对待每一种食物，确实会让人对每一口饭都在思索他的来之不易，感动之余肃然起敬。700多集，不知道何年何月才能看完，反正想起来了就去看一集。tokyo gas的广告也很棒，与剧融为一体。
还有食量惊人的吃货木下，自从录节目后胖了15斤，已经开始吃蔬菜沙拉减肥。哈哈哈哈哈，再也不信狂吃不胖这种说法，可还记得她的油炸士力架？
中国讲究用食物来养生，补充能量，调节身体，而日本更上一层楼。他们吃的不仅仅是饭，也是周围环境与食物结合形成的意境，是一种郑重对待生活的仪式。岛国真是能把一件事做到极致，汲取一切事情中的养分，吃饭也被如此珍重地对待。最后插一句，尽管阅日本美食节目无数，但对他们的食物到底多好吃还是半信半疑。但是，对一切都要合理利用不是么？早点学会日本美食节目中吃饭的表情，让给你做饭的人开心一下也是好的。
网友评论