芒种是二十四节气中的第九个节气，字面的意思是：“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。”到了这个时节，夏季也将转入景色最美好的一段时期。
芒种时节，气温升高，天气炎热，雨水增多，特别是南方进入阴雨连绵的梅雨季节，空气潮湿，天气湿热。今天，味道君给各位说说如何在饮食起居方面进行调理？
芒种时节，起居宜早起，中午小憩可助恢复疲劳；饮食需清淡，以质软、易消化食物为主；精神要放松，静心、安神、戒躁、息怒。
起居养生
要晚睡早起，适当地沐浴阳光（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行。夏日昼长夜短，中午小憩一会儿可助恢复疲劳，芒种过后，天热，易出汗，勤洗澡、勤换衣，这样可使皮肤疏松，以疏泄“阳热”。
情志养生
芒种时节，易感到烦躁不安，此时要调适心情，保持心境平和，宁静畅达，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。应使自己保持轻松愉悦的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
饮食养生
一是“吃苦”，一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当地吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的。
二是“饮酸”，酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。
三是“食粥”，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效。薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配哦。
“芒种”时节人体的消化功能相对较弱，应掌握好“多饮、低盐、清热、淡软”的总原则，最宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。
芒种清补宜吃八宝
黄瓜
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳食用方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
木耳
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
最佳食用方式：清炒、凉拌、做汤均可。
鲤鱼
最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。
最佳食用方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。
鸭肉
最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
最佳食用方式：“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。
薏米
最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
最佳食用方式：粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量。
绿豆粥
最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
西瓜
最佳食用方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。
酸梅汤
酸梅汤做法：
材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
制作方法：
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。
5、小火熬煮6-7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
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