民以食为天，中华民族是一个讲究吃的民族，千百年来对美食的追求形成了中国独有的吃文化。
中文名
中国的吃文化
外文名
Chinese food culture
所属
时尚文化
类别
饮食
概述
吃在中国，早成为一种风情，一种文化，一种经久不衰的时尚。
同时，吃是一种与生俱来的欲望和追求。衣服可以穿着的破破烂烂，鞋帽破旧不堪也可以凑合着戴穿，头发蓬乱、指甲又长又黑，刷不刷牙洗不洗脸更不会觉得有什么难堪，只要是有酒有菜，就会快活无比，乐似神仙。这只是庸俗、低层小农和小市民的德行。有钱有权的人形象上看似衣冠楚楚，高雅无比，但是他们在吃喝上面也是极其奢华，毫不怜惜黄金白银。
据说，为了比阔斗富，有人竟然用洋酒漱口和洗脚。最贵的一餐竟然花掉36万银子。
在中国人看来，有吃的就好，没有人会拒绝请吃喝。普通老百姓吃饭，讲求的是“饱”与“多”，菜上的越多越好，吃得越饱越不吃亏，多得吃不完打包带回家继续吃。达官贵人们，吃的越贵越好，越显得有面子，去的酒店越豪华，吃的菜越高档，就越能显示“尊贵”和身份。反正花是国家的钱，吃得再多，浪费的再严重不会有人说你。在中国，不会吃不愿意吃不敢吃的官不是好官，没准哪天就被人挤走了。
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