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今天端午。
中午吃饭时，看到桌上一大盘白水煮蛋。
总共两个人，吃得了么？我不解。
大厨资钦说，“我们那里，端午都要吃这种鸡蛋的，用生姜、盐巴煮的。”
原来如此。
资钦是福建莆田人，我查了一下，在莆田，端午节有“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五吃一天”的说法，这吃鸡蛋，是“吃一天”中的一个小项目。
在我的老家湖北宜昌，端午不叫端午，叫“端阳”，农历五月里，要过三个端阳，五月初五是头端阳，五月十五是大端阳，五月二十五是末端阳。
端阳是大节，女儿要回娘家看父母，称为“送端阳”，端阳的节礼，除了粽子，盐蛋、皮蛋是少不了的。
在武汉，端午期间，把门上挂一把艾蒿是习俗。我的农村老家好像不怎么挂艾蒿，大约是因为蒿子随处可见吧。
2018年的端午是在青岛过的，和AACTP培训师俱乐部的二十多个朋友一起。
当时除了吃粽子，青岛的小伙伴还准备了五色缕——用五种不同的线编成的绳索——每人发了一条系在手腕上，据说可以辟邪。
发了条朋友圈，征集大家过端午的习俗。
一位安徽阜阳的朋友回复说，他们老家要吃粽子、吃咸鹅蛋、咸鸭蛋、鸡蛋、熟蒜头，还要和艾叶茶。
中国人向来信奉民以食为天，在我看来，端午习俗，以吃为主，其他都是添头。至于吃什么，各地同中有异。
中午，我也入乡随俗，剥了个生姜、盐巴煮的鸡蛋吃了，身在湖南长沙的乡，随了福建莆田的俗。
端午安康。
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