1.吃牛排时应该切一块吃一块,切的时候避免刀和叉发出摩擦的声音。用刀切的时候避免拉锯式,而是一刀一刀的切。
2.餐巾应折叠放在大腿上,而不是领口。
3.入座时先让客人入座,右侧为上。女士坐下时应坐满椅子的3/4。手肘不要撑在桌子上。
4.吃面包时要用手撕一小片抹上黄油再吃,而不是直接用嘴咬。
5.红酒永远在白开水的右侧。
6.用餐时,应该从外到内的顺序使用摆放的刀叉。甜点的勺子和叉会在主餐盘上方。其他餐具会在主餐盘的左右两侧。面包一般会摆放在左前方,涂黄油的勺子会在其旁边。
7.用餐途中需放下刀叉时,应呈八字形,刀刃朝内。刀叉应叠放一起放表示用餐完毕。用餐中不要将刀叉一端在盘子上,一端在桌上。
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