重庆火锅

重庆火锅

去到重庆，火锅是当仁不让的主题，遍布重庆的各大各式火锅店全年无歇业，宾客络绎不绝，红红火火的麻辣锅底，配上各式肥牛卷，香辣肥牛，羊肉卷，虾滑，坨坨牛肉，猪黄喉，千层肚，蹄筋，脆皮肠，鹅肠，鸭肠，鸭血，脑花，无骨凤爪，酥肉，香菜肉丸，藕片，苕皮……邀上三五好友，围锅而坐，希望今后的日子能像这火锅一样红红火火。除了火锅，去过重庆的人必须吃的小面，也是让人欲罢不能。有“穿着睡衣就能去吃的小面”——桃源面庄；有着独特芝麻油的芝麻小面；牛肉、肥肠、豌杂一碗尽享的小唐面庄……无论是上班前的早餐或是下班后的宵夜，重庆的小面都是你最棒的选择。北方人说爱吃面，那是真的在吃面的质感，佐料是可有可无的。而一个重庆人说他爱吃面，意思是面筋不筋道都不管事，关键在于吃佐料，外地的朋友如果遭得住，不妨试试。

图片摘自新浪微博@重庆文娱资讯