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2017年最受欢迎的8大柑桔水果,你都吃对产区了吗?

2017年最受欢迎的8大柑桔水果,你都吃对产区了吗?

作者: 匠人果服务 | 来源:发表于2018-01-16 11:48 被阅读0次

    柑橘是我国第二大水果,面积已经超过苹果,产量仅次于苹果,在我国苹果面积萎缩的情况下,柑橘的面积在高速增长,已经成为全球第一大柑橘生产国。随着柑橘产量、种植面积持续加速增长,柑橘品种也逐渐多样化,出现了许多新品种,并逐渐成为畅销热果。而随着种植面积的扩张,柑橘的产区分布也具有不同的特点,每个柑橘品种都有其优势产区。本文选择了8个最受欢迎的明星柑橘品种,来看看它们的优势产区在哪里,你都吃对产区了吗?

    1、广西沃柑

    【提名理由】

    近年面积增长最快的品种,卖价高,有望成为下一个沙糖橘。

    【优势产区】

    原产以色列,为坦普尔橘与丹西红橘的杂种,于2012年被引进广西武鸣,之后一举成名。沃柑对于产区气温的要求较高,而广西是全国积温最高的省区之一,且年平均气温高,降雨充沛,非常适宜沃柑生长。

    【果品特点】

    生长势强,果皮较硬,包着较紧,但易剥离,果皮光滑细腻,橙色或橙红色,具有光泽。肉质细嫩化渣,汁多味浓,有明显的香味。高糖低酸,果实风味浓郁,到3月上旬,可溶性固形物含量在13%以上,可滴定酸含量0.58%,品质极优。

    广西沃柑

    2、融安滑皮金桔

    【提名理由】

    唯融安独有的滑皮金桔品种,近几年深受市场追捧,并进入港澳市场高端商超,有望在海外上市。

    【优势产区】

    清朝乾隆十四年(1749年),金桔品种由江西一名官员引种至融安,后因融安独有的山间自然环境,代代种植改良,形成全国独有的滑皮金桔品种。后期通过成立金桔种植联盟,培养种植新农人,早已形成了产业化发展、标准化生产,融安成为滑皮金桔的优势主产区。

    【果品特点】

    一般3-4年开始挂果,5年以后达到盛果期。融安滑皮金桔独有的特质——抗黄龙病,生命力极强。

    果形圆形,表皮光滑,油胞稀少。果径大小25-37mm左右,可溶性固体物18%以上。与酸涩呛口的油桔形成鲜明对比,果肉多汁清甜,籽少或无籽,无硬白心,清香脆嫩爽口。糖度20度以上,是唯一可以带皮食用的柑橘类果品。富含丰富的维生素C、P,硒含量0.20毫克/100克,钙含量55毫克/100克,水果钙王。并具有止咳化痰、生津理气、祛风散寒,调节血压的药用功效。

    融安滑皮金桔

    3、重庆爱媛38

    【提名理由】

    外观商品性好,号称“可以吸的橙子”,具备网红特质。

    【优势产区】

    日本爱媛县果树试验场用南香与天草杂交育成的杂柑品种,爱媛38种植管理难度不大,但是需水量较大,适宜生长在灌溉条件较好的地带。重庆多丘陵缓坡,生长在向阳坡有利于糖分积累,且水源充足,因此,重庆的爱媛38品质极优。

    【果品特点】

    果实大,果皮薄而光滑,果皮厚,油胞大,较凸,成熟后果皮色泽浓橙色,果皮包着较紧,较易剥离。果肉橙色,肉质极细嫩化渣,口感酷似果冻,汁多味甜,品质优良,可溶性固形物含量12%,转化糖含量9.33%,还原糖含量5.16%,可滴定酸含量0.93%,维生素C含量315毫克/升,可食率86.83%,出汁率56.16%。

    重庆爱媛38

    4、南丰蜜桔

    【提名理由】

    老而弥坚,市场容量稳定,消费端知名度高。

    【优势产区】

    南丰蜜桔是我国名优果树品种之一,其原产地和主产区都在江西省南丰县,至今已有1300多年的栽培历史。由于种植历史悠久,种植技术精湛,早在200多年前,南丰蜜桔就已形成专业化生产。南丰县四周环山,冬暖夏凉,尤其适合蜜桔生长。

    【果品特点】

    南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富。每年立冬前后(11月上旬)是南丰蜜桔的采收时间。根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。

    南丰蜜桔

    5、四川不知火

    【提名理由】

    电商平台柑橘最热搜品种。

    【优势产区】

    国内最先引进不知火的四川丹棱,全年四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,无霜期长达315天,年平均气温16.5℃,年日照时数1140小时,为全国晚熟、极晚熟柑桔最适宜区。这里土壤肥沃,土壤PH值在6.5-6.8之间,有机质含量高。丹棱生态环境优越,全县森林覆盖率达46%,是丹棱不知火生长的优越宝地。

    【果品特点】

    果实大,平均果重200克,最大400克以上。果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。

    四川不知火

    6、桂北金秋砂糖桔

    【提名理由】

    种植区域更广的类沙糖橘新品种,热度和沃柑齐名。

    【优势产区】

    金秋砂糖桔在年平均温度16℃-21.5℃的区域最适宜种植,在广西桂林等柑桔优势区域可溶性固化物可达17%,因此,在桂北的金秋砂糖桔品质更优。

    【果品特点】

    金秋砂糖桔外观艳丽,细嫩化渣、风味纯甜,品质上乘,遗传了父本沙糖桔的主要优点,果面浓红靓丽,果皮光滑。可溶性固性物较同期上市的温州蜜柑高2-3个百分点;果皮红亮的金秋砂糖桔竞争优势更为明显;果实品质一直优于同一地区栽培的沙糖桔。

    桂北金秋砂糖桔

    7、四会沙糖橘

    【提名理由】

    当之无愧的“摇钱树”。

    【优势产区】

    沙糖橘,最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖村。四会土壤多为山地黄壤与赤红壤,年平均气温21.2℃,年降雨量1700—1800毫米,肥沃土壤及适宜的气候条件孕育出优良的沙糖橘。

    【果品特点】

    树势健壮,根系发达,枝细密,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色,是稳产丰产的柑橘品种之一。一般种植3年可结果,5 年以后盛产期。单株产量有100—150斤,高产达350-400斤,果实耐贮藏。

    四会沙糖橘

    8、容县沙田柚

    【提名理由】

    乾隆贡品,药用价值显著。

    【优势产区】

    沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚,在广西容县种植历史已有2000多年,沙田柚是一种需要人精心呵护才有好回报的果树,因此容县历年以来形成的技术和经验,再加上广西独特的自然优势条件,让容县沙田柚品质最为突出。

    【果品特点】

    沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类。沙田柚所含的糖类主要是果糖,可被人体直接吸收、利用。所以它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。柚肉能补血、润肺、清肠、利便。其核能提炼油脂,是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯,也可制作菜肴。

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