在市场环境的影响，人们消费水平和能力的提升，以及健康养生热潮的氛围下，冬虫夏草的知名度可谓是家喻户晓。消费者在品鉴、选择和购买时，常常遇到了难题，什么样的冬虫夏草，才是高品质的？
大多数人不具备专业的知识，对冬虫夏草的形成、产地、品相、功效价值等等，缺少全面的认知和了解。在一些商家的诱导下，误以为虫草就是冬虫夏草。另一方面，商家用各种造假的方式，将品质低劣的冬虫夏草鱼目混珠出售给消费者。本来就从几个方面，就什么才是高品质的冬虫夏草，试作分析：
1.张冠李戴：部分商家在大批量的冬虫夏草中，混入一小部分的亚香棒虫草、新疆虫草。由于它们外形颇为相似，不注意看，很难辨别出来。然而它们完全是不同的种群，更别提其食用、药用的功效价值了。从本质上看它们的寄主不一，亚香棒虫草生于林中落叶层下的鳞翅目幼虫上，主要分布于贵州、湖南、云南、安徽等地。子座单生，柄多弯曲，黑色，上部光滑，下部有细毛。具有一定毒性，不宜大量食用；而冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫身上。
2.以次充好：冬虫夏草在采挖时，由于人为的因素，会产生不少的断草；冬虫夏草在脱水干燥后，运输储存时易碎易断。无论是哪种因素造成的断草，品相（卖相）上给予客户残次品的感觉（其实其食用、药用功效价值并不会受到任何影响）。商家为了最大化其商业价值，将断草用木棍、竹签、铁丝穿条，使之“完好无损”、增重。从而达到能以更高价售出。
3.金属增重：我们都知道冬虫夏草不同克重的，售价区别很大。为了能获取更多利益，有商家通过在冬虫夏草身上涂抹金属粉末，达到增重的目的。常用的方法是用铅粉，在冬虫夏草的草头做文章。天然的冬虫夏草在采挖时，难免会携带泥土沙质，金属粉就有可能鱼目混珠地藏在其中。再者，铅食入过量时，对人体造成严重伤害，甚至死亡。
4.规格品相：在我国，冬虫夏草主要产自西藏、青海、四川、云南、甘肃五省区，不同地域出产的冬虫夏草，品相各异，大小也有差别，价格更是不同。业内人士，通常将冬虫夏草分为几个等级，顶级每公斤700-900根；特级每公斤1000-1400根；一级每公斤1500-1900根；二级每公斤2000-2400根；三级每公斤2500-2900根；四级每公斤3000-3400根；五级每公斤3500-3900根；六级每公斤4000根以上的，就是特别小的冬虫夏草。
5.干度湿度：冬虫夏草采挖回来后，都需要经过清理和干燥，才能拿到市场上出售。一是要清理掉冬虫夏草所携带的泥土水质，去掉无效有害的部分；二是去水干燥，防止腐坏变质，延长储存时间和品质。一般干燥度在95%以上就行，如果完全脱水了，也不行，一掐就断，容易造成断草，影响出售。
6.颜色外观：由于冬虫夏草是天然生长，不可能每一根冬虫夏草的外观、颜色都一模一样。在购买时，看到颜色都是一色黄时，就要引起注意了。只有经过硫磺熏蒸过后的冬虫夏草，才会如此。业内推崇以那曲和玉树冬虫夏草品质为参考标准，其中那曲所产的冬虫夏草眼睛颜色为棕色，玉树所产的冬虫夏草眼睛颜色为黄色，其他产地的颜色为红色。
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