酱牛肉

作为个挑剔的吃货，牛肉类的菜，什么咖喱牛肉，番茄牛腩的统统不爱吃。唯独情有独钟的就是酱牛肉了。牛肉切薄片，酱油香油作料，一蘸，百吃不厌。

话说最早有这个习惯是因为姥爷。

小的时候，每每去姥姥家，姥爷就会带我去街上割点酱牛肉切小，放酱油葱段香油作蘸料，告诉我，这样吃最香了。姥爷退休前一直在上海做采购，吃酱这个习惯应该是那时候养成的，不光他自己，儿子们也个个会吃。他退休后就在街口开了个小卖部，因此每次去姥姥家都能吃到各种东西：小果子、瓜子、夏天的冰棍、冰镇西瓜......那时候最深的记忆就是被姥爷揽着看门市，他不小心把烟头烫着我的手，立马把烟头扔掉，给我吹手哄我。

后来长大了出来上学，每每回去看他，他都会笑着低声问我，说，给你上街买炸鱼。然后骑上车去街上买回各种炸鱼炸虾花生米酱肉，再自己炒个土豆丝，满满一桌子。常在姥姥家吃饭的小姨和我说：谁回来都没这么多菜，就你脸最大呵呵。我知道在姥爷这里我脸大，所以当我带回他时，姥爷的一句话瞬间说到我心口的痛让我泪流。可即使这样，那天他还是去了酒店坐在主位上对着所有人说：今天这顿算我的。

那年姥爷中风了，直到现在。虽然不能动但他脑子很清醒。今年回家，在屋里就我俩的时候，他含糊不清地说了几遍：就你最好......人是有心理共鸣的，我最不想让失望的人就是姥爷，今年回去本来是打算告诉他，虽然我还没有世俗眼中的幸福，但我会活出我自己，我会好好的。而听到这句我就知道我不必说他也清楚。

这是交心的感悟，就像那碟酱牛肉，酱油香油葱段，这样吃最香了......