作为一个山东人，对花生的热爱是与生俱来的。秋天收获的时候，跟着爸妈去地里扒果子可是个体力活，但是很喜欢，因为拔出来的花生带着泥土也不妨碍里面白白胖胖的花生仁，吃一把特别解馋。
最好吃的花生是那种半干半湿的，咬一口既带着汁液又有花生的嚼劲，别有一番风味。其次好吃的就是烘烤。找块干净的空地，拿几把晒干的花生秧，把带着花生秧子的花生拿出来，手里倒提着花生秧，花生现场烘烤，外壳焦糊里面是带着碳香味道的热热的烘烤好的花生。大人烘烤着，小孩子忍不住用小火棍在火堆里找烧熟的花生，然后吃得一手灰，嘴巴也黑黑的，但是吃得欢乐一脸心满意足。
再好吃的就是完全收获后，单个摘好，上碾矻（音恰，其实就是碾碎），然后加入葱花和适量水煮开，出锅前加盐就可以大快朵颐了。现在有了绞肉机磨碎机万能料理机多功能机，什么时候吃什么都变得简单了，所以吃起来也没有那么惊喜了。但下面这碗花生酱是我自己做的，所以吃起来分外香。
当然了，万能的花生米还可以煮着吃，带客不带壳皆可。还可以油炸，干炒，凉拌，真是花样繁多。
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花生酱
花生酱
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本文标题：一碗花生酱
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