嫂子做的蒸白蒿和白蒿煎饼
冬春交替的时节，渐暖的阳光正在驱赶冬日的寒冷。老家亲人们已经开始去地里采白蒿了。说刚刚萌生，特别嫩，非常好吃。并制作美食“诱惑”我们。于是也勾起了我走向田野的欲望。中午三家好友一起聚餐过后，我提议一起去挖野菜。他们一致赞成，特别兴奋，立刻出发。
沿西环，走向铁磁线，在那条并不算宽的柏油马路上，周围全是高低起伏的层层梯田。虽然看起来并不是满眼绿色，但一览无余的视野和开阔的场景，让人一下子心情舒畅！
我们把车停好，然后就沿着坡往附近走。刚走没几步，看见路边的墙上面长了不少大朵的绿色植物。他们都说这是野菜吗？我说这种不会吃吧！然后又发现了几棵特别大的，这种一看特别像油菜。两位男士立刻就扒上去开始采，还发现新大陆似的吆喝着“哇，这么大的油菜，真好呀！”刚好旁边有两个农民开着三轮车经过，他们停下来看着我们，笑着说：“那可不是油菜呀，那是芥菜。不过芥菜也会吃。腌一腌杀杀水再吃！”啊？我们都吃惊自己的无知了，然后又都开始笑了：“管它呢，会吃就行，只管挖！”
后来，在绿油油的麦地里，我们又发现了不少面条菜，还有遗落在田间继续生长的油菜。于是一行人都分散在地里，踩着雪后异常松软的土壤，低着头开始不停地寻找。说着笑着。有的还会认错……转了两块地，都已经收获满满的了，每个人都采了一袋子。
阳光虽然还很好，但风却很大。山丘上的风，一阵一阵的。一会儿旋在这里，一会儿旋到那里。不过一点都影响不了我们的兴致。大家都沉浸在久违的田园乐趣中。我呢？更是见到土地就感到由衷地踏实亲切。
后来我们又沿着这条线，往西走到李子沟。想去李子沟的水库看一看。可惜不巧，锁着门。进不去，最后参观了一家渔塘。后来四点多就开始回来了。
到家后我就开始择菜，很快群里头他们居然都已经吃上了。晒出了自己炒的油菜，说味道好极了。
为了保持野菜的新鲜口感，我先洗了油菜，然后炒了一盘，大快朵颐。留下一部分，明天现吃，然后把其余的洗了洗，焯过水，然后放凉冷冻。芥菜还没洗，明天准备腌一个芥菜黄豆。
能在大自然中享受日光浴，还能尝着自己亲手采的野菜，何其美哉！
春天马上就要来了，我好像看到大自然在向我们不停地召唤！
网友评论