食材：无菌鸡蛋3个，奶油奶酪250g，牛奶50g，手机饼干大半袋，柠檬汁3g，细砂糖22g，星巴克咖啡（意式浓缩）
步骤
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄加糖（15g）牛奶搅打至发白，软化后的奶酪加入蛋黄糊中至顺滑状态，蛋清加细砂糖（7g）搅打至比较硬的小弯钩。两者混匀装入磨具冷冻2小时，再冷藏。
食材：无菌鸡蛋3个，奶油奶酪250g，牛奶50g，手机饼干大半袋，柠檬汁3g，细砂糖22g，星巴克咖啡（意式浓缩）
步骤
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄加糖（15g）牛奶搅打至发白，软化后的奶酪加入蛋黄糊中至顺滑状态，蛋清加细砂糖（7g）搅打至比较硬的小弯钩。两者混匀装入磨具冷冻2小时，再冷藏。
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本文标题：经典提拉米苏
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