百合雪梨汤止咳

        由于人体在外感风热以后，经常会表现出咳嗽症状，让人感觉非常不舒服，严重者甚至会引起呼吸不畅，极为难受，所以现代临床医学对咳嗽的研究也是比较多的，并且也发现了许多可以治疗咳嗽的药物。而在祖国传统中医学上，对于治疗咳嗽的中药也是非常多的，比如著名的川贝枇杷膏就是一种中成药。

        有一种小草，就是晒干之后的百合，既可作为食用，也是一种中药材，许多人都想知道，使用百合是否可以起到治疗咳嗽的作用。其实，关于这个问题，我们的古人早就已经发现，并且回答过了。

        百合甘凉清润，主入肺心，有清肺润燥止咳的作用，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。不过在实际的使用过程中，单独用百合的情况还是比较少见的。

        因为百合和雪梨都是生活中常见食物，常常有人将这两者放在一起炖煮食用，有一定的保健功效。百合和雪梨之间没有任何相克的地方，一起食用不会引起不良反应。另外，百合和雪梨都有润肺止咳的功效，两者一起煮后食用，止咳效果会更好。

        百合煮雪梨，主要功效就是清热化痰、润肺止咳。雪梨所含的配糖体和鞣酸能够对咽喉起到养护作用，与百合配伍，止咳化痰、养护咽喉的药效更强。

        此外，百合柔滑，还有润肠通便的作用。雪梨还含有丰富的果胶，利于消化和促进排便。因此，便秘患者可以食用百合煮雪梨，能有效缓解便秘的症状。

        在这里，特向大家推荐一个食用良方，百合雪梨汤。其组成为：百合40克，雪梨1个，银耳5克，枸杞5克，冰糖适量。

        其制作方法也很简单的，方法是：

        第一步，先将百合洗净，然后加适量清水浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉，备用，放入锅中一起煮。

        第二步，将雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中加清水煮，用文火煮大约一个半小时就可以了。

        第三步，往锅中倒入雪梨块、银耳、冰糖，烧开后，再煮半小时左右，最后加入枸杞，继续煮5分钟，即可。

        食用百合雪梨汤对咳嗽有效，实际上，对于新冠病毒感染后引起的干咳，也是有效的。干咳是困扰大多数“阳后”人群的典型症状，常反反复复发作，让人很不舒服。炖煮百合雪梨汤食用，是很好的一个简单可行的方法。