走在古镇街道，两侧一家家一户户，美食摆在摊前，密密麻麻，目不暇接。对辣不感兴趣的英子，对特色仍很期待。
豆腐圆子
走进一家带院的餐馆，遮阳伞下一张桌，点上几样名小吃：青岩卤猪脚，糕粑稀饭，豆腐圆子，翡翠米豆腐，玫瑰冰粉、糍粑等等，“好吃，好吃。”直吃得饱撑满足，过足吃瘾。
南方人在美食上爱动脑筋，有其地域特色，又有其心灵手巧，饮食文化堪称一绝。
下午培训课程结束，太阳还高高地挂在天上，阳光尚好，当地一位同学说，近一个月难得露有阳光，似是欢迎你们的到来。几位老乡结伴同行，AA制走进当地一家“苗王谷”，看招牌，与《舌尖上的中国》有关联，是家名店，在此品尝特色酸汤鱼。
在当地苗家，流传着这样一首民歌：“最白最白的要数冬天的雪，最甜最甜的要数糖甘蔗，最香最美的要数酸汤鱼。”
为了照顾不吃辣的英子，他们点了酸汤鱼鸳鸯锅。不一会儿，酸汤鱼端上来。“哇，好香啊，闻着都要流口水。”同伴情不自禁称道。
据当地人介绍，酸汤鱼的酸大有讲究，一般是先加入本地特产的辣椒和有营养价值的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的鱼下锅。
吃鱼前先舀上一碗酸汤，浓浓的特殊的酸味和着姜的味道，一起入口，趁热喝下去，特别开胃。
把鱼放进去不搅拌，等几分钟直接夹着吃。随后可以涮吃各种蔬菜。这时，感觉跟北方的火锅的吃法差不多了，差异的就是那特有的酸辣味。
酸汤鱼不仅味美，而且有丰富的营养，能使人开胃健康，增加食欲，消腻清火。它不仅是苗家的名菜，也是当地人家一道家常菜。苗家有"三天不吃酸，走路打偏偏"之说。
色、香、味俱全的苗家酸汤鱼彰显着当地人在厨艺上的造诣，见证着当地千百年来的饮食文化。
培训课程专业性强，安排紧凑。培训老师都是年轻有为、经验丰富的青年干部。他们学历高，学问深，经过几年的职场历练，已成为单位的业务骨干和中坚力量。授课表达流畅，课件清晰明了，同时还能结合实际，有案例有针对性，培训效果甚好。
培训之余，有自由活动时间，英子心心念念拜访王阳明龙场悟道之地，向往已久的愿望。
乘坐热心老乡的私家车，计算好时间，既不耽误培训又实现了愿望，是她这次出差的重大收获。
虽然是走马观花，但英子能够实地参观“中国阳明文化园”，走过阳明先生龙场悟道之场地，感受阳明先生在此地悟出“圣人之道，吾性自足，向之求理于事物者误也”之“心学”原理，瞻仰王阳明先生雕像，参观阳明纪念馆，深入了解阳明先生的生平经历及其学说的发展历程，沿着时光隧道，由对良知的体悟与引领，受到深深的洗礼。
培训结束，英子他们偶遇河北老乡，品尝到家乡的驴肉火烧，韭菜盒子，亲切而温暖。
在返程去机场的路上，友人引路，品尝到路边摊上真正的牛肉粉，那叫一个好吃，英子竟吃了一大碗半，直吃得登机后未动一口午餐套盒，牛肉粉的纯正味道余香未尽。
不辣的牛肉粉
说走就走的外出，满眼欣喜，收获颇丰。
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