一直以为鸡爪去骨头很费劲，甚至认为自己做不到，一直想尝试，一直没行动。
倒是想过某宝买工具刀辅助去鸡爪骨。
某宝搜索发现刀具还不便宜，内心又舍不得花钱了。毕竟，日常用到这种刀具的机会不多。
心里一直想做的事情，一直没做成，就会一直记挂心头。
最终还是直接某音看视频学会了。点开视频认真看操作。
不难呀！真的不难。
把煮熟的整个鸡脚用剪刀沿着凸起的方向直直剪开，用手沿着剪开的位置，轻轻剥开、主骨露出，轻轻一掰，鸡爪主骨听话地脱离鸡爪，真正的皮骨分离。
原来这么简单就做到了，害得我迟迟不敢下手，对自己没信心。
这种去骨的鸡爪做出来的柠檬鸡脚口感最好了，不带骨的鸡爪更加入味、Q弹。
一直佩服外卖的无骨泡椒凤爪，佩服人家能把鸡爪骨完美去除，甚至一度认为，那些无骨鸡爪该不会是用特效药水寖泡过才皮骨分离的？
原来自己也可以做到。总以为自己做不到。
想想也是，事在人为，别人能做到，自己不也可以做到吗？
不试试怎能知道自己做不到？行动才能解决问题。只想不做，问题永远无解。
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本文标题：真的不难
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