如今与以前比,蔬菜一直都是价钱很高的,偶有便宜的时候也是个别的,时间很短。
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长时间的蔬菜高价,那么你就不要妄想它会便宜,除非到了它的季节,就是应季蔬菜会便宜些的吧。
夏季黄瓜,辣椒,茄子,豆角等是我们这个地方的应季蔬菜,每到夏日数这两样便宜,其它的时候都是高价,过年的时候青豆家都到了十几元钱一斤。
人们逐渐接受蔬菜的变化价钱,想吃几毛钱一斤的蔬菜已经没有了,除非蔬菜是有问题的,卖家想卖钱或许会有便宜的。
豆角,茄子是夏日家常菜,百吃不厌,以前它们很普通,菜市场夏日数这两样菜便宜,说白了压塌市,便宜的很。
如今茄子开始价钱回落,就是贵的时候也没年前贵,茄子的价钱近年一直不高。
豆角就不一样子了,豆角无论是应季还是反季节都不便宜,前几天还三元五角一斤,然后是二元一斤,昨天买居然低到一元二角一斤,感觉是降了很多。
豆角炒肉大家都很喜欢,人们更喜欢的是干豆角炖肉,一直一来我都不愿意买干豆角,家里人说我自己不想吃,也不给别人弄着吃。
他们都想这口干豆角炖肉,炖豆制品,不买的原因只有我知道,他们越想吃我越不买,为啥呢?因为我觉得那干豆角看着就像发霉的。
干豆角满贵的,十来块一斤,有时候还更贵,又不憨,拿着高价去买霉变的东西吃,看那干豆角说黑不拉几的吧还绿不拉几的,颜色不正,问我到底干豆角应该是啥颜色的,我也说不上来。
晾台又大又得太阳,家人又提要吃干豆角,我说好吧,我给你们弄,豆角三元一斤我买了两把豆角。
回来把豆角放锅里过水,豆角变的更绿了,看着满入眼的,然后拿晾台放晾衣架上晒。
一根根的悬挂好后,看着心里满意,楼上没有苍蝇也没有小虫,太阳火火的,悬挂着晒一定晒的快。
刚好那两天大晴天,艳阳高照,整个晾台都是太阳光,温度比屋里高的很,放在台子上的冬瓜皮,一天就卷皮了,再经一个太阳就干干的啦。
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豆角也一定好晒,哪个知到晚上的时候豆角已经变的干瘦的样子啦,心里欣喜这晒东西也太好晒了。
我娘说:“再经一个太阳吧。”又是一个艳阳天,等太阳落去再去看的时候,两大把豆角已经只剩一小把了。
豆角干干的,拿起来了我却叫起来,怎么了?这豆角可是我精心晒制,全程我都自己操作,怎么晒的给卖的干豆角一样一样的。
绿不拉几的夹杂着黑不拉几的,说黑不黑,说绿不绿,如果不是我自己晒制的我一定会说:“这东西都发霉了还吃。”看着手里的干豆角,知道了豆角该啥颜色了。
大家看着我手里的豆角,一个劲的说:“这里太阳好,豆角晒的真好。”我娘说:“早给你说了晒的干豆角就那样。”
收获后是欣喜的,准备把晒的干豆角泡水,炖干豆角给家人吃,心里也嘀咕,新鲜的豆角不吃,偏把它变成干的再吃。
准备到楼下买五花肉,到了店里看着那么多豆角摆在那里,随口问到豆角多少钱一斤?
店家说:“一元二角。”我一听肉也忘买了,这么好的豆角还这么便宜,随手就拿了三把大的,付了钱回家了。
当然想的是趁着豆角便宜买点晒上,楼上晒东西又干净又快,我那晾台得太阳。
想的是好的,只是我把豆角过完水,老天爷就开始阴天了,还时不时的刮个风,下个雨啥的,要不是在楼上,可能这豆角都会霉掉。
啥事都应该适可而止,这一下子是省钱了还是费钱了呢?
干豆角也要吃新鲜的为好,晾台得太阳,啥时候想吃啥时候晒,觉得便宜晒一些,结果呢?天不随人愿呢。
自然的事意外更多,窗户打开留沙窗,对着豆角的地方通风,希望这些豆角不会白费了,我可是费了功夫的。
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老天爷的安排是王道,看了天气预报连两天都是雨,雨还不小,雨后温度上升,只有慢慢等待了,连阴雨这些豆角又会变啥样子。
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