8-31
今天晚上,做醋溜茄子条。
两支长长的茄子,洗干净。切下茄蒂,掰下硬硬的粗粗的一层皮,切丝。一根茄子切几段,每段四五公分。把茄段切片,把片切丝,不可太细,茄条很容易炒断的。
我切得很慢,做爸妈喜欢吃的菜,我从来都喜欢慢慢来,一边回忆起爸妈年轻时的很多事,和这道菜有关的,无关的,很多事……
印象里,爸妈的手是魔法师的手。不管田里的活多累,多忙,爸妈总能开出一小片菜地。春天,赶上一场及时雨,爸妈从集市上买回一、二十棵茄苗。一小撮一小撮的,根上都连着一抔湿湿的泥土。雨里,爸妈捧着茄苗,小心翼翼地,一棵一棵,把它们均匀地栽到田垄上……
小苗渐渐
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