简单易学的营养早餐

简单易学的营养早餐

厚蛋烧

用料：

3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

做法：

1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖，2-3勺牛奶，搅拌均匀，制成蛋液。（加入牛奶后增香的同时口感更嫩）

2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油，小火，舀入部分蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。

3、等蛋液慢慢凝固，用锅铲从一边卷起，推到锅的一端。

4、再舀入部分蛋液，铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

5、重复几次至蛋液全部用完，将卷好的鸡蛋饼切块就好了。

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日式烤鸡翅

用料：

鸡翅、辅料：食盐、生抽、白糖、咖喱粉、胡椒粉、米酒、玉米粉、鸡蛋液、面包糠、食用油。

做法：

1、鸡翅去骨，在鸡肉表面轻轻划几刀，切断筋膜，用刀背轻轻剁鸡肉，将处理好的鸡肉放入容器，加食盐，生抽，白糖，咖喱粉，胡椒粉，米酒，冰箱冷藏腌制过夜；

2、取出腌好的鸡翅，拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉后沾上鸡蛋液；

3、然后沾上面包糠，最后给鸡翅表面的面包糠刷油（这个不太好刷，不要介意会刷掉一些面包糠，刷油是为了让鸡翅表面更酥脆）；

5、烤箱190°预热，中层烤30分钟左右即可（时间和火力要根据自己的情况调整）。

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奶香糯米窝窝头

用料：

玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖 27g、水75g。

做法：

1、把除了水以外的材料都混合在一起拌匀；

2、一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手（揉多几下水就会被吸收）；

3、把面团分成12个小剂子；

4、左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型；

5、入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。

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海鲜葱饼

用料：

面粉200克、30克玉米淀粉、150ml清水、1个鸡蛋、4根葱、适量虾仁、10克盐、油。

做法：

1、取碗，放入免费、玉米淀粉、鸡蛋、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒状；

2、放入葱段、虾仁；

3、开火热油，倒入少许的面糊，小火慢慢煎，这个时候可以再放一点油，用铲子压一下饼面，等所有材料都固定后再把饼翻到另外一面；

4、小火煎至两面呈金黄色即可。

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蒜香三文鱼炒饭

用料：

无盐黄油小粒装 20g（10g一个）、米饭1小碗、三文鱼片 50g、鸡蛋 1个、紫洋葱 1个、大蒜瓣 2瓣、小葱适量、生抽酱油 一大匙、盐适量。

做法：

1、鸡蛋稍微打散。蒜切片，葱切葱花。洋葱切丁，西兰花切小朵。

2、小锅内加入适量水，加少许盐放入西兰花烫熟。

3、烧热锅，将小粒10g装的安佳无盐黄油对切，放入锅中。

4、黄油融化后放入打散的鸡蛋液，炒熟盛出装盘。

5、再放入另一半的再加另外一整粒的安佳无盐黄油，融化后下蒜片炒出香味。下洋葱丁炒到稍微变色加入三文鱼片炒出油脂和香味。

6、再下米饭炒散，然后加入烫熟的西兰花翻炒，下盐。

7、再下鸡蛋和小葱和一匙生抽酱油，翻炒均匀即可

爱从早餐开始，好好爱自己，爱家人。