去年五月份，在自己家住的小区楼下找了个兼职的工作。在一家装修类似于百果园的高档水果店兼职，我工作内容是打包水果，挑出坏的水果，推销水果跟收银的工作。
水果店的老板是个年轻人。大概30出头的样子，人很和善，我们都称呼他“店长”，他同时经营着三家水果店。一开始的时候，发现这家水果店的生意还不错，每天的营业额都比较客观。尽管旁边还有一家水果店在竞争。
到了十月份左右，水果店的生意明显的下滑的厉害。尽管我们几个营业员推销的很卖力，一直以来可以保持的四位数的营业额，有时只有三位数。当时我们以为店长要放弃这家店了。
春节过后，老板果断的花了一个多月的时间把整个水果店翻新，重新装修了。新装修的水果店焕然一新，给人眼前一亮的感觉。
水果店没有装修前，每次进了新鲜水果后，就显得特别的拥挤，这个时候多来几个客人就得人挨着人才能勉强进出。新装修后，增加了一个大的冷库，可以保鲜更多的水果。空间明显变大了很多。多来几批客人也不会人挨着人了。
去年生意下滑后，我们都能感受得到店长压力很大，我就没有去那里兼职了。前段时间，他又打电话给我，问我有没有空去兼职一段时间？周末孩子们去上兴趣班的时候，我能抽出两个小时去水果店兼职。店里还有两个长期上班的大姐。
我突然发现：尽管大家都在说今年的生意特别难做的时候，这家水果店的生意不但没受什么影响，反而营业额越来越高。
平时，我们走进一个装修精致，摆满各种高档水果的水果店，尽管发现里面的水果标价很贵，甚至有些贵的有点离谱，给人的感觉是大家普遍是不好意思还价的，能消费的起就买，消费不起就换一个地方买水果。
高档水果店还有最重要的一点就是能够提供好的服务，首先是售货员的态度要好，每天要提供可以免费试吃的新鲜水果，其次是能提供洗，切这样的服务，最后是如果买到不好的水果，可以无偿退换的服务。
也有人一进店就会抱怨水果的价格很贵。也有跟你讨价还价的。这个时候，店长不但不生气，反而笑脸相迎，主动给客人打折。
平时看上去不怎么新鲜的水果，比如香蕉之类的。在客人买完单的时候，他突然免费送水果给客人，客人看到老板免费送水果给他们，好像突然收到了一个小惊喜，离开店的时候心情都很愉快。
一天，一对老夫妇来店里买水果，店长刚给上一个买完单的客户主动送了两根香蕉，被大叔看到了，惊奇的问，还有香蕉免费送呀？店长听后马上大方的也送了两根香蕉给这个大叔。大叔当时脸上就遮掩不住的开心露了出来，因为他还没有买水果，老板就已经先送了他水果。店长一边嘴上说着，没事，没事，请大家吃香蕉而已，一边贴心的给客户挑选水果。
没想到的是，这对夫妇在店里逗留了很久，挑了四，五种比较贵的水果，店长最后都给他们打了些折扣。看着这对夫妻拎着一大袋的水果满意的离开了。
有一次，一个四，五十岁左右的大姐来到水果店，她来到我们的水果店，先是抱怨了一通，说我们店的水果很贵。店长依旧带着笑容主动说，可以给你优惠点。这时客人的态度明显的变得缓和了。
这个大姐想买西瓜，原价4.98元一斤的无籽麒麟西瓜，最后以3.98元一斤的价格卖给了那位大姐。一开始这位大姐有点不相信的看着店长，怎么一下子便宜这么多。看着大家怀疑的眼神，店长说没事的，我们的利润让点出来，能给优惠的我就一定给您优惠。最后，大姐开心的拎着一个西瓜走出店里。
有些水果的价格甚至被客人还的很低，在我们都认为这个价格要接近菜市场的价格了，心里想这个生意要做不成的时候，最后店长一声“可以”以惊掉我们下巴的价格成交了。客人提着自己挑选的水果，满意的离开了。
我开玩笑的问，店长你总是给客人送水果，又是打折，有的时候以很低的价格把水果卖出去，这样操作你还有利润吗？他一边整理货架上的水果，一边告诉我，这是生意之道。里面有很多的学问的，我特意花钱到学习的。
比如刚才进来的那位男客人，我看到他手里拎着一袋苹果，从包装袋我一眼就认出是在隔壁买的水果，他第一次进我们店，我哪怕不赚钱也要让他认为在我店里，不但水果好，价格也好，下次他买水果就会直接到我们这里来呀。这叫精准锁定客户。
就算这次没有赚钱，下次就能赚钱了呀。总比他去别的地方买水果要强。最差的结果就是帮店里制造人气，给大家都觉得这里买东西好的感觉。
平时，店长放权给我们几个，告诉我们也可以给客人打折，优惠。秉着这个思路，让客人觉得在我们店里能买到实惠又好的水果，很多程度上觉得占到了便宜。每天客流高峰的时候，水果店里都挤满了买水果的人，我们三个人都忙的手忙脚乱的。大家也乐意排队等着买单。
我觉得这个店长做到了反其道做事，他抓住了人喜欢占便宜的心理，主动的给客人优惠，成功的锁住了一群忠实的顾客。
网友评论