开饭店后遗症

二舅开过好几年饭店，楼上楼下自家商铺，生意很好。

现在上了年纪，子女都搬到更大的城市了，况且他们老两口还要照顾更年长的外婆，就不开了。

妈妈每年都要去二舅家看望外婆，也要小住几天。

二舅和二舅妈很会做饭，而且做的还快，从不让妈妈帮忙。不愧是开过饭店的。

但是妈妈却说以后上饭店有阴影了。

她说她见舅妈洗菜，豆角、蒜苔之类的只洗一遍。有时水不干净了也不换清水。抹布脏了，还要擦面案……当然还有很多。

妈妈说人们在外边吃饭点外卖，你真不知道人家是怎么给你做出来的。二舅这还是自家人吃呢，就这卫生做的，妈妈却担忧。

但似乎人们都有抗体了，身体没出现什么不舒服的情况。

忽然想到了印度的部分民众，恒河水那么脏，他们还要喝还要洗澡。还喝牛尿，用牛粪涂抹全身治病。外地人吃印度路边摊，必拉肚子，甚至出现生命危险，但印度人却没事儿。他们也许早与这些细菌病毒相处好了，各自相安无事。

不是有句谐语叫“不干不净，吃了没病”嘛，人的机能也是要适应各种环境的。

玩笑归玩笑，卫生还是要搞好的。尤其是关乎入口的这些食品企业、餐饮饭店，请一定要注意卫生安全，应该把顾客的身体健康放在首要位置，严格管理规范员工的各项操作，使之成为一种习惯，让大家吃的放心，吃的健康。