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丹桂飘香

丹桂飘香

作者: 米歇尔Michelle | 来源:发表于2023-09-30 18:10 被阅读0次

金秋十月,在公园里漫步,丹桂挂满枝头,微风吹过,香气扑鼻而来,好不惬意。

本地人有采摘桂花制作桂花干的习惯,桂花干可以用于制作桂花美食,如:桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿、桂花酒等等。

我喜欢制作桂花蜜。

采摘桂花要选择晴天,我喜欢在树下慢慢地摘,这样可以保证桂花没有杂质;采回来的桂花,用淡盐水清洗干净,沥干水分。

在锅里放入适量水煮开,加入冰糖,小火煮至冰糖融化,加入洗净的桂花,盖上盖子煮5分钟熄火,放凉后加入适量蜂蜜,密封罐中放入冰箱保存,随用随取。

桂花蜜有着“蜜中之王”的美誉,这种带有独特桂花香气的蜂蜜,不仅能够滋润皮肤,还含有很多营养物质。适量食用具有润肠通便、润肺止咳、解毒敛疮、补中益气等疗效。

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