看四季酒店如何打造核心竞争力(7):不空谈,践行之
夏普在巡视各家酒店时,花在客户身上的时间与花在酒店一线员工身上的时间一样多。他关注员工的抱怨,如同关注客户的抱怨。当一项报告显示伦敦酒店的员工对工作环境设施有所不满时,3个月内,酒店就铺设了新地板,布置了新的储物柜,安装了新的淋浴设备。
酒店总经理的责任,不仅是教育员工,更要让员工学会自我学习。每家酒店都会选出一位员工代表,每月或每季度与总经理会面。总经理向员工代表通报酒店的运营数据,告诉他们做得好还是差。员工代表会告诉总经理,员工们有哪些可以使工作推进得更好的想法,提出哪些事情是有助于或者有碍于工作的建议。
四季酒店在每家酒店都安装了中心控制热线,一线员工可以随时记录关于顾客的问题。一天早上,一家酒店的经理像往常一样去听热线记录,听到了酒店门童给他的留言:“早上7点,史密斯先生刚离开酒店,他看起来有些不高兴,我无意中听到他说等车等了20多分钟。”
总经理立即打电话给史密斯先生,总经理反应之迅速,对于错误的坦白承认,对客户最真诚的关心,为酒店挽回了声誉。
给客户提供优质服务是全体员工的共同目标,“我们不空谈价值,我们践行之”,这就是四季酒店。
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