网络图片/芨芨菜
文/蓝江
芨芨菜，学名叫荠菜，是春天里常见的野菜。现在时令还早，还真不易见其身影，姑姑的记忆里，山坡下的大片梨园里，有成片的芨芨菜。
还没等走到梨园，路边阳坡壕楞上的大脑瓜就把姑姑和小丫头给绊住了。大脑瓜又叫大脑袋蒜、小根蒜，摘好洗净用盐简单腌渍一下，别有风味，很多人都喜欢吃。
只是姑姑没想到，今年它们这么快就钻出了泥土，而且长得差不多有两三寸高了。虽然一蓬一蓬看去细细瘦瘦的，似乎比小草还要单弱，但用小锄头使劲一刨，那一个个白净净的小脑袋瓜就展现在了眼前。
大脑瓜一般都是丛生，一刨就是十几二十几棵，用小锄头把它们划拉到一起，抖搂干净泥土，装到事先备好的塑料袋里。换个位置再刨，嗬，越刨越起劲。
网络图片/大脑瓜
坡上的大脑瓜还真不少，左一丛右一丛，姑姑和小侄女像挖着宝藏一样高兴，偶尔挖到一蓬拇指甲盖大的脑袋瓜，更是乐不可支。大部分的大脑瓜还在成长中，还未曾圆润，是那种长椭圆形，其实这种看着普普通通，引不起人的惊喜，盐渍好之后口感却更好，比圆溜溜的大脑瓜更加有滋味。
眼看着挖了能有小半塑料袋，姑侄两个才恋恋不舍地奔向梨园。小侄女说，她早侦查好了，梨园哪个地方有芨芨菜她了如指掌。果然，她带我去的一块梯田，几乎不用挪地方，就可以一棵一棵接着挖。
时令毕竟还早，芨芨菜还不是那种翠生生的绿，绿中隐隐泛着一点红，上一年的老叶子还牵连着不愿离去的样子，我们挖好粗略收拾一下就扔到袋子里，等回家后再仔细摘洗。
网络图片/雀扑拉
不大会工夫就挖了不少，看看差不多了，两人正准备回家，我忽然看到了一小片雀（ qiǎo ）扑拉，雀扑拉也叫附地菜，我小时候走在田埂，最喜欢随手掐一两朵附地菜，拿在手里用拇指食指轻轻一揉，一股黄瓜的清甜味就钻进了鼻孔。
我赶忙蹲下又挖了几朵雀扑拉，虽然只能比一元硬币大上一圈，毕竟是早春的野鲜，小小的越发显着难得。正挖着，小侄女眼尖，说：我爷从那边果园过来了，看见我们了，奔我们来了。
于是老少三代在梨园汇合，爸爸看着我们挖的野菜说：行了，少挖点就行，现在还早，再过几天就大了，好挖。
沿着小路往家走，路边，谁家存放的苹果树根和一些短树枝，在路边堆成长长的一堵矮墙，经过好几个春夏秋冬雨雪的浸润，已经开始朽烂了。
回到家，妈妈见了野菜十分高兴。她现在一只眼睛用纱布遮盖着，因此觉得另一只眼睛也比以前差了。她老想把眼睛上的纱布揭下来，看看做完手术效果如何，女儿和孙女拦着挡着不让，让她遵医嘱明天去医院再揭。
可是，拦不住，趁姑姑和小侄女挑野菜的功夫，她已经把纱布鼓捣下来了，哇！终于看清我宝贝孙女啦！要不，这一两年总是觉得眼前有一层东西挡着，现在可好了，这钱还真不白花！
知道手术成功，妈妈也安心了，又听话地把眼睛遮盖上。
晚上，爸爸焖的大米饭，我做的芨芨菜鸡蛋汤，汤里内容丰富：几片薄薄的五花三层的肉，芨芨菜，雀扑拉，鸡蛋花，勾了薄薄的芡……
晚餐时，妈妈胃口大开，好久没吃过这么香甜的饭菜了，炒菜没吃几口，倒是那野菜汤，喝了一碗又来一碗，品出的都是美滋滋的幸福滋味。
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