如今的餐饮行业，从大企业到小商家，似乎都面临着“三高一低”的困境，即房租高；人工，原材料、水电成本高；食品安全、消费投诉、媒体曝光风险高；门店销售难增长，利润水平持续走低。
这让中小型餐饮企业逐渐意识到，现有的餐饮营业模式已经不能满足当下消费者的消费需求，改变商业模式才是发展之利器。
创盈餐饮快速成长
回顾近几年的餐饮市场，消费者的行为习惯从点餐到支付都发生了很大的改变。新兴外卖平台的出现，让商家只需要一个小小的厨房就可以服务顾客，不仅大大缩减了中小型餐饮企业实体店面的店租成本，还有利于小微型店面的扩张。
陕西创盈餐饮管理服务有限公司（以下简称“创盈餐饮”）成立于2008年10月，主要以餐饮投资、管理、咨询、服务为主业。现如今，创盈餐饮已经拥有“逸品江南私房菜美食会所”和“香榭花园Top-ranking美食会所”两家高端餐饮实体店及外婆印象等多家分店，外卖餐饮分店也发展到了172家。
创盈餐饮规模的扩大，使其对菜品品质的把控、食材成本的控制也有了更高的要求。为了解决外卖销售中所出现的食品安全和菜品采购成本问题，创盈决定自己打造外卖平台和点餐系统，自营自管，统一调配内外部资源。
天翼云助其信息化
为了保证企业信息化建设同步，创盈餐饮通过天翼云云主机、负载均衡、互联网带宽等云服务，实现了店面互联系统、财务系统、企业之窗等系统的全面上云，打造了“互联网+餐饮”的运营模式。
创盈餐饮通过天翼云高性能的云产品，搭建起“宅时送”外卖平台和点餐系统。上云后的点餐平台，餐厅可对其进行精细化管理，并可以根据自身的成本控制进行菜品选购和部署，从而达到更加高效合理的运作。
不仅如此，创盈餐饮通过天翼云数字化改造，建立了餐饮大数据分析平台，可通过平台实时了解就餐区每一桌顾客的就餐情况以及顾客对菜品的喜爱程度，从而预测菜品的采购数量。数据的收集和分析，为企业日后餐饮店的拓展提供了重要的数据依据。
从服务器引入，到创盈餐饮业务系统的全面上云，再到搭建“宅时送”外卖平台，点餐系统，创盈餐饮通过云与端相互协同的餐饮管理、营销模式，孕育了新的商业模式出现。不仅节省了创盈餐饮企业的IT成本投入，菜品采购成本投入，更让创盈餐饮在餐饮市场产生更多的商业机会。
全文摘选自：天翼云官微
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