端热汤

端热汤
文/赵元波
那天做饭，在锅里做好了葱花鸡蛋汤，趁热到进了那个陶瓷汤碗里，把碗都装满了。满就满吧，懒得再用一个碗装了，离餐厅又不远，慢一点端，应该不会有多难的。
我伸手试了试，要把满满一碗冒着热气的汤端到餐桌上可不是件容易的事儿了，稍不注意，动作大了，或是身子稍微歪一下，热汤就会溢出来烫到手，搞不好，整碗汤就会掉在地上。
我提醒自己，把注意力集中在汤碗上，两只手把汤碗给端平了，不能让汤在碗里剧烈晃动。
于是，我长长吸了一口气，让自己的心平静下来，端起冒着热气的汤碗，小心翼翼地迈开脚步，眼睛看着汤碗，小步往前移动，生怕步子迈大了，碗里的汤晃动溢出来烫到了手。
从灶台到餐厅，也就几十步的距离，没有多远，正常情况下，一眨眼的功夫就到了，可这会儿，汤是满的，还冒着热气，端着这碗热汤，就像是手里拿着个炸弹，动作稍微大一点就会爆炸。
我屏住呼吸，差不多用了一分钟的时间，才把这碗汤摆在餐厅的饭桌上。在放下汤碗的那一刻，我长长地舒了一口气：谢天谢地，总算把热汤安全地给端到饭桌上了。
这满满一碗热汤，只有端平了，才不会洒出来；人，只有把心态放平了，才不会急躁。