粽子

蛋黄肉粽

        近来，疫情好转，百废待兴。由于疫情期间的隔离和物流停运，店铺关门，让很多美食都不能如愿。虽然还没到端午，但是我却嘴馋的想吃粽子。

        提起粽子你会想起什么？不对，你会想起哪里？嘉兴，是的，嘉兴粽子。不知何时起，每每提起粽子，总是嘉兴粽子。特别是开长途车，又困又饿又累又乏的时候，总想来一枚鲜香的蛋黄肉粽。那一苇苇青叶包裹的，粘稠，鲜香，晶莹的肉粽，能满足我无比疲惫的神经。

原味

        不过，对于粽子的记忆里，却没有肉粽，更没有蛋黄，有的只是红枣。而粽子也都是自己动手包的。当然原材料也都是自己DIY.

      说起粽子当然最重要的就是苇叶，那时候，挣的钱少，能自己动手找到的也想不起来去买。所以每逢端午前夕，就跟在大人屁股后面去河边捡苇叶，或者新竹褪下来的陈叶。捡回来，用热水一烫，在摊平，擀直，拿出去沥水晾晒之后就可以用来包粽子了。至于糯米但是来的更简单点，就直接买了。因为种田，只种麦子，不种水稻。虽然那时候口味很少，很多都是原味，但已经算是一年难得几次的美食了。

对比

        时光流逝，物质丰富，很多食物的来源更方便快捷，但是却总少了点什么？原来，那时吃粽子还一家团圆，围坐着案桌自己动手，而今我与弟弟也都有两个孩子了。想象再过几年，孩子也都长到我们那时的年纪，是不是可以来个大团圆一起包粽子呢？也许，会的，也许，再也回去了。

        谨以此文，献给弟弟刚出生的小千金，愿她健健康康快快乐乐长大。也能有一天与我的孩子一起，围着案桌包粽子。

团圆